Svamp är en fantastisk och mångsidig ingrediens i all sorts matlagning. Det finns många olika svampsorter som du kan använda i din matlagning, som bland annat champinjoner, kantareller, ostronmussling, enoki och shiitake. Många veganska rätter har någon form av svamp som alternativ till kött.

Svamp kan tillagas på många olika sätt, men den mest populära metoden är att steka svampen i smör eller olja och ha som ingrediens i pastarätter, risotto, tacos och till och med som pålägg på mackan. Oavsett om du är vegan, vegetarian eller allätare har vi mängder av maträtter med svamp som du kommer att älska.