Rödbeta är känt för sin röda färg och är en väldigt god grönsak som kan användas på många olika sätt i matlagning. Rödbeta är fullpackat med näringsämnen, vitaminer, mineraler och fibrer.

Många känner inte till att man kan äta rödbetan rå. De flesta recept med rödbeta kräver dock att man kokar, rostar, ångkokar eller steker rödbetan först. Att rosta rödbeta i ugn är det bästa sättet att förvara smaken i grönsaken. Du kan hitta massvis av goda och intressanta recept med rödbeta hos HelloFresh. När du förbereder rödbetan bör du lämna cirka 3 cm av stjälken och låta roten sitta kvar. Du kan skära bort dessa delar senare. Kombinera gärna rödbetor med lagerblad, kryddnejlika, dill, vitlök, spenatfrön eller timjan. Alla dessa kryddor hjälper till att lyfta rödbetans smak ytterligare.