Recept med paprika – Smakrikt och färgglatt i varje tugga
Paprika är en färgstark och smakrik ingrediens som passar i många rätter. Det är en av de grönsaker som intensifieras och gör något särskilt med dina rätter när den värms upp. Utforska mer om denna goda grönsak och se mer om våra recept med paprika.
Alla recept med paprika
Alla recept med paprika
Vegetariska recept med paprika
Vegetariska recept med paprika
En smakrik grönsak med många användningsområden
Här får du tips på goda middagar
FAQ - Recept med paprika
Hur kan jag använda mer paprika i matlagning?
Paprika kan användas på många sätt – rå i sallader, stekt i wokrätter, ugnsbakad som en del av en gratäng, eller fylld och gratinerad. Dess milda sötma gör den också till en perfekt ingrediens i grytor och soppor.
Vilken paprika är bäst till matlagning?
Det beror på rätten. Röd paprika är sötare och fungerar bra i såser och sallader. Grön paprika har en lite skarpare smak och passar bra i grytor. Gul och orange paprika är milda och balanserade, vilket gör dem perfekta för ugnsrostning eller fyllning.
Vad är skillnaden mellan rökt paprika och paprikapulver?
Rökt paprika är torkad paprika som rökts innan den mals till pulver, vilket ger en distinkt rökig smak. Paprikapulver är mildare och används främst för att tillföra färg och en subtil sötma till rätter. Båda är fantastiska kryddor för att lyfta smaken i maten.
När ska jag använda rökt paprika i matlagningen?
Rökt paprika passar utmärkt i grytor, soppor, marinader och som krydda till grillat kött. Den tillför en djup och fyllig smak som lyfter hela rätten. Prova också att använda den i vegetariska rätter som ugnsbakade grönsaker eller linssoppa.
Vad passar bäst att fylla paprika med?
Fylld paprika kan anpassas efter smak – prova med köttfärs, ris, quinoa eller en vegetarisk blandning av grönsaker och ost. Kryddor och örter som basilika och oregano passar också utmärkt.
Hur lång tid tar det att ugnsbaka paprika?
Paprika tar vanligtvis 20–30 minuter att ugnsbaka vid 200°C. För att framhäva smakerna, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar innan du sätter in dem i ugnen. Perfekt som ett tillbehör.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.