Majonnäs: Grunden till så mycket gott
Majonnäs är det perfekta tillbehöret. Detta lena, fylliga och otroligt användbara tillbehör sätter kronan på verket i dina rätter. Med vårt enkla majonnäsrecept och några få ingredienser är du snart igång.
Recept med majonnäs för vegetarianer
Recept med majonnäs för vegetarianer
Familjevänliga recept med majonnäs
Familjevänliga recept med majonnäs
Recept med majonnäs som går lite snabbare
Recept med majonnäs som går lite snabbare
Lite kryddigare rätter med majonnäs
Lite kryddigare rätter med majonnäs
Majonnäs från grunden: Tips, recept och smakfull inspiration
Inspireras av nya ingredienser och goda rätter
FAQ - Recept med majonäs
Vad är majonnäs?
Majonnäs är en krämig sås som vanligtvis görs av äggula, olja, vinäger eller citron, samt lite senap och kryddor. Den används överallt och är en populär ingrediens i många rätter världen över. Den kan dessutom varieras i oändlighet.
Vad passar majonnäs bra till?
Majonnäs är mångsidig och passar bra som dipp till pommes frites och grönsaker, i smörgåsar, på hamburgare eller som sås till fisk och skaldjur. Den kan även användas i salladsdressingar och coleslaw.
Hur gör man majonnäs hemma?
Att göra majonnäs hemma är enkelt. Mixa äggula, senap, vinäger eller citron och olja i en matberedare. Tillsätt ingredienserna långsamt för att skapa en emulsion. Smaksätt med salt och peppar och justera eventuellt med mer citron eller vinäger.
Kan jag göra majonnäs utan ägg?
Ja, det går att göra majonnäs utan ägg. För en vegansk version kan du använda växtbaserad majonnäs eller blanda i aquafaba (kikärtsvätska) för att få en liknande krämig konsistens utan ägg.
Hur förvarar jag majonnäs?
Majonnäs bör förvaras i en lufttät behållare i kylskåp. Hemlagad majonnäs kan hålla i upp till en vecka, medan köpt majonnäs ofta har en längre hållbarhet, beroende på dess konserveringsmedel.
Vad kan jag använda majonnäs till i matlagningen?
Majonnäs kan användas i många rätter. Den är utmärkt i salladsdressingar, som sås till grillat kött eller fisk, eller som bas i dippar.
Kan jag smaksätta majonnäs?
Ja, majonnäs är lätt att smaksätta. Du kan tillsätta ingredienser som vitlök, chili, örter som basilika eller persilja, eller lite senap för att ge den en personlig smak.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.