Här har vi samlat olika recept med lök
Upptäck både nya rätter och återse några klassiker med våra inspirerande lökrecept. Oavsett om du söker ett recept med lök som huvudingredienser eller vill förhöja en rätt med denna mångsidiga grönsak, hittar du allt du behöver här!
Lökrecept för vegetarianer
Lökrecept för vegetarianer
Recept med karamelliserad lök
Recept med karamelliserad lök
Recept med picklad lök
Recept med picklad lök
Recept med stekt lök
Recept med stekt lök
Alla recept med lök
Alla recept med lök
Lär dig mer om lök och dess mångsidighet
Så tar du din matlagning till nya höjder med lök
Lök - Vanliga frågor
Hur förvarar jag lök?
Lök ska helst förvaras svalt och torrt, där luft enkelt kan cirkulera runt grönsaken. Du kan till exempel hänga upp dem i ett nät i skafferiet. Både gul lök och rödlök kan hålla i upp till 4 veckor om de förvaras korrekt. Men lök kan också ha en negativ effekt på andra råvaror och ska helst inte förvaras på samma plats som potatis och andra rotfrukter.
Hur förvarar jag lök i kylskåp?
Lök torkar väldigt fort i kylskåp, så det är bäst att förvara dem i en matlåda eller i en plastpåse om de ska ligga i kylen.
Vilken typ av lök passar bäst i soppor och grytor?
Gul lök är ett utmärkt val för soppor och grytor eftersom den har en naturlig sötma som förstärks vid långkokning. Den ger en djup, fyllig smak som lyfter rätten.
Hur karamelliserar jag lök på bästa sätt?
Karamellisera lök genom att långsamt steka den på medelhög värme i smör eller olja. Rör om ofta och låt löken koka tills den blir gyllene och mjuk. Det kan ta 30-40 minuter, men resultatet är en rik, söt smak. Vill du att det ska gå lite snabbare så kan du tillsätta lite socker så kommer löken snabbare få färg och mer smak. Sedan kan du servera den till stekt ägg, pannbiff eller en riktigt god burgare.
Vilken lök är bäst för att göra en mild sås?
Schalottenlök är ett bra val för milda såser eftersom den har en delikat, söt smak som inte överväldigar andra ingredienser. Den passar utmärkt i vinägerbaserade såser som bearnaisesås och smakfulla vinägretter.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.