Så använder du den milda gräslöken i dina middagsrecept
Färsk gräslök är älskad för sin milda och friska löksmak. Den är perfekt som topping, men den kan så mycket mer. Det svenska köket är fullt av rätter med gräslök och den passar till allt från ägg till fisk. Läs mer här om denna goda lök här!
Enkla recept med gräslök
Här har vi samlat lite enklare recept med gräslök som den viktiga smakbäraren
Alla recept med gräslök
Här hittar du alla våra recept som innehåller god gräslök.
Alla recept med gräslök
En älskad och mångsidig smaksättare
Upptäck fler smaker i HelloFreshs universum
FAQ - Vanliga frågor om gräslök
Vad är gräslök?
Gräslök är en mild ört som tillhör lökfamiljen. Den har långa, tunna, gröna strån och en mild smak av lök, vilket gör den perfekt som topping eller ingrediens i många rätter.
Vad passar gräslök bra till?
Gräslök passar utmärkt till fisk, ägg, potatis och sallader. Den används ofta i kalla såser, som gräddfilssås eller potatissallad och kan även ge extra smak till omeletter, soppor och röror.
När ska man tillsätta gräslök i maten?
Gräslök bör tillsättas i slutet av tillagningen eller strös över rätten precis innan servering. På så vis bevaras den friska smaken och den vackra gröna färgen.
Kan man använda fryst gräslök?
Ja, fryst gräslök fungerar bra i varma rätter som soppor och såser. Färsk gräslök är dock att föredra i kalla rätter eftersom den behåller sin smak och konsistens bättre.
Hur förvarar man gräslök?
Färsk gräslök håller sig bäst i kylskåp, inlindad i fuktigt papper och placerad i en plastpåse. Den kan också frysas hackad i små bitar för längre hållbarhet.
Hur hackar man gräslök på bästa sätt?
Samla ihop stråna i en liten bunt och använd en vass kniv för att finhacka dem i tunna skivor. Undvik att mosa gräslöken – den smakar bäst när den hackas varsamt.
Vilka örter passar bra ihop med gräslök?
Gräslök passar bra ihop med dill, persilja, basilika och dragon. Kombinationen av gräslök och dill är särskilt populär i svenska fiskrätter och kalla såser.
Kan man använda gräslök i varm mat?
Ja, men eftersom gräslök har en mild smak bör den inte kokas eller stekas länge. Tillsätt den precis innan servering i varma rätter som pasta, soppor eller gratänger för bästa smak.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.