Laga mer mat med schalottenlök
Schalottenlök är kockarnas favorit och ger en mildare, sötare smak än vanlig gul lök. Den är perfekt i såser och grytor. Men hur kan man använda den? Och varför passar den så bra i en vinägrett? Vi visar dig hur du gör och ger dig goda recept.
Schalottenlök recept från HelloFresh
Alla recept med schalottenlök
Här hittar du alla våra goda recept med schalottenlök.
Alla recept med schalottenlök
Upptäck schalottenlökens milda smak
Upptäck recept med schalottenlök och andra smaker från lökfamiljen
FAQ - Vanliga frågor om schalottenlök
Vad är schalottenlök?
Schalottenlök är en mild och söt lök som tillhör samma familj som vanlig lök och vitlök. Den har en något mildare smak än gul lök och används ofta i sallader, såser och röror.
Vad passar schalottenlök bra till?
Schalottenlök passar utmärkt till både kalla och varma rätter. Den är särskilt bra i såser, vinägretter, soppor, sallader och röror, samt som smaksättning i stekar och gratänger.
Hur ska jag förvara schalottenlök?
Schalottenlök ska förvaras på en sval, torr och mörk plats, helst i en papperspåse eller i nät, för att behålla sin fräschör. När den är skalad, bör den förvaras i kylskåp.
Hur hackar man schalottenlök på bästa sätt?
Skala schalottenlöken och skär den i halvor. Hacka sedan löken i små bitar, först längs med och sedan på tvären för en finare och jämnare hackning.
Kan jag använda schalottenlök istället för vanlig lök?
Ja, du kan använda schalottenlök istället för vanlig lök, särskilt när du vill ha en mildare och sötare smak. Schalottenlök är särskilt bra i fina såser eller där du vill ha en mer subtil löksmak.
Vad är skillnaden mellan schalottenlök och gul lök?
Schalottenlök har en sötare och mildare smak än gul lök. Den har också en finare, mer delikat konsistens och används oftare i finare rätter eller där löken inte ska ta över smaken.
Kan man använda schalottenlök i varma rätter?
Ja, schalottenlök kan användas i både varma och kalla rätter. Den tillagas snabbt och ger en mjukare, sötare smak än vanlig lök när den steks eller kokas.
Vilka rätter passar bra med schalottenlök?
Schalottenlök passar bra i allt från såser och soppor till fiskrätter och kött. Den är också utmärkt i rätter med vin, som vinägrett, samt i röror och sallader.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.