Fräscha middagar med våra koriander recept
Koriander är en ört som delar åsikter. Vissa älskar dess friska smak, medan andra tycker den är alltför dominant och smakar tvål. I rätt mängd kan den lyfta en enkel rätt till något riktigt smakrikt. Prova våra recept och se om det passar dina smaklökar!
Vegetariska recept med koriander
Vegetariska recept med koriander
Recept med koriander som är snabba att laga
Recept med koriander som är snabba att laga
Familjevänliga recept med koriander
Familjevänliga recept med koriander
Alla våra recept med koriander
Alla våra recept med koriander
Recept med koriander – från salsa till wok
Koriander i kalla rätter, sallader och dressingar
FAQ - De vanligaste frågorna om recept med koriander
Kan man äta hela koriandern?
Ja, hela koriandern går att äta, även stjälkarna. Bladen är milda och fräscha, medan stjälkarna har mer koncentrerad smak. Använd gärna stjälkarna i såser, marinader och dressingar där de mixas, och strö bladen över maten vid servering för färg och friskhet.
Hur förvarar man färsk koriander bäst?
Färsk koriander håller sig bäst i kylskåp. Placera den i ett glas vatten och täck med plastpåse, eller linda in den i en fuktig pappershandduk och lägg i en matlåda. Detta hjälper till att bevara smak och färskhet längre.
Vad kan man använda istället för koriander?
Om du inte gillar koriander kan du ersätta den med persilja, mynta eller thailändsk basilika beroende på recept. Persilja ger mild örtighet, mynta en friskare smak och thaibasilika en kryddigare ton.
Passar koriander i både varma och kalla rätter?
Ja, koriander fungerar i båda. I varma rätter bör den tillsättas mot slutet av tillagningen för att bevara smaken, medan den i kalla rätter som sallader, dressingar eller wraps används rå för maximal friskhet.
Kan man frysa koriander?
Ja, koriander kan frysas hel, hackad eller mixad med lite olja i iskubsformar. Den tappar viss fräschör men behåller smaken för matlagning.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.