Snabb laksakryddad vit fisk och sataysås
med jasminris och saltade jordnötter
Visst kan fisk vara snabbmat! Vår goda kolja med sataysås och ris svänger du ihop på bara en kvart och med vår egen kryddblandning Ga-Laksa, färsk koriander och saltade jordnötter bjuder denna rätt på en explosion av smaker.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
150 g
Jasminris
250 g
Kolja
(Innehåller: Fisk)
1 portionspåse
Koriander
1 st
Lime
1 st
Gurka
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)
4 g
Ga-Laksa
1 g
Chiliflakes
1 st
Morot, Julienne
100 g
Sataysås
(Innehåller: Jordnötter, Soja, Gluten, Vete)
Ingår inte i din leverans
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
1 msk
Vatten till sås
¼ tsk
Salt till sås
¼ tsk
Salt till fisk
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till låg värme och sjud under lock i 14 min. Ta av kastrullen från värme.
Under tiden, finhacka koriander.
Skär lime i klyftor.
Grovhacka gurka.
Blanda sataysås, chiliflakes, vatten och salt i en liten skål. Ställ åt sidan.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Torka av fisk med hushållspapper och krydda med Ga-Laksa och salt.
Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Lägg upp fisk, ris, gurka och morot i skålar.
Skeda sataysås över fisk och toppa med koriander och jordnötter.
Servera med limeklyftor.
