Salladslök-recept – En mild lök för smakrika rätter året runt
Salladslök är en mild lökvariant som snabbt kan lyfta smaken utan att ta över. I våra salladslök recept får denna mångsidiga ingrediens spela både huvudroll och biroll som topping, smakförstärkare eller knaprig ingrediens i en fräsch sallad.
Vegetariska recept med salladslök
Vegetariska recept med salladslök
Recept med salladslök som är snabba att laga
Recept med salladslök som är snabba att laga
Familjevänliga recept med salladslök
Familjevänliga recept med salladslök
Alla våra recept med salladslök
Alla våra recept med salladslök
Mer än bara en topping
Salladslök i kalla rätter och såser
FAQ - De vanligaste frågorna om recept med salladslök
Kan man använda hela salladslöken?
Ja, både den vita och den gröna delen av salladslöken går att äta. Den vita nedre delen har en tydligare löksmak och passar bra att steka, medan de gröna bladen är mildare och används helst som topping.
Vad är skillnaden mellan salladslök och purjolök?
Salladslök är tunnare och mildare än purjolök. Den går att äta både rå och tillagad och kräver därför kortare tillagningstid. Purjolök är kraftigare och används ofta i varma rätter som soppor och gratänger, medan salladslök även passar bra i kalla sallader och såser.
Hur länge håller salladslök i kylen?
Salladslök håller vanligtvis 5–7 dagar i kylskåp om den förvaras i plastpåse eller burk. För att bevara färskheten kan du vira in den i en fuktig pappershandduk.
Kan man frysa in salladslök?
Ja, det går att frysa in salladslök, även om den tappar lite av sin krispighet när den tinas. Salladslök kan frysas antingen hela eller hackas först om du vill ha färdighackad garnering redo när det behövs.
Vad kan man laga med salladslök?
Salladslök passar i många rätter som wok, soppor, sallader, omeletter och kalla såser. Den används ofta som topping på asiatiska rätter, tacos och grillat kött för att ge extra smak och färg.
Kan man använda salladslök istället för gul lök?
Ja, salladslök kan ersätta gul lök i många recept. Eftersom den är mildare i smaken fungerar den bäst i rätter där du vill ha en mildare löksmak utan att den tar över, som i sallader, dipsåser och lättare pastarätter.
Är salladslök nyttigt?
Ja, salladslök är rik på vitaminer som C och K samt innehåller antioxidanter och fibrer. Den är låg i kalorier och ett hälsosamt tillskott i både kalla och varma maträtter.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.