Så lyckas du med fänkål: Tips, tillagning och goda receptidéer
Denna krispiga grönsak med sin karaktäristiska och milda anissmak är en riktig pärla i köket! Den är otroligt mångsidig och kan tillagas på många sätt för att bli ett gott tillbehör eller en del av en större rätt.
Vegetariska recept med fänkål
Vegetariska recept med fänkål
Fänkålsrecept som är snabba att laga
Fänkålsrecept som är snabba att laga
Familjevänliga recept med fänkål
Familjevänliga recept med fänkål
Enkla recept med fänkål
Enkla recept med fänkål
Alla recept med fänkål
Alla recept med fänkål
Upptäck denna aniskryddiga primör och mångsidighet
Från fänkål till nya favoriter
FAQ - Fänkål och recept med fänkål
Vad är fänkål?
Fänkål är en grönsak med en mild smak som påminner om lakrits eller anis. Den har ett krispigt och saftigt stjälk med en färsk, grön topp. Fänkål används både rå och tillagad och är populär i sallader, soppor och som tillbehör till olika rätter.
Vad passar fänkål bra till?
Fänkål passar bra med fisk, skaldjur, kyckling och fläskkött. Allt helt enkelt. Den milda lakritssmaken gör fänkål särskilt bra att använda tillsammans med citrus, tomater eller örter som dill, persilja, timjan och rosmarin. Och basilika och oregano i lite mer medelhavsinspirerade rätter.
Hur tillagar jag fänkål?
Fänkål kan tillagas på många sätt. Du kan steka den, rosta den i ugnen, eller använda den i soppor och grytor. För att få fram fänkålens naturliga sötma kan du även grilla eller sautera den med lite olja och kryddor.
Kan jag äta fänkål rå?
Ja, fänkål kan ätas rå och används ofta i sallader för att ge en fräsch och krispig textur. Den milda lakritssmaken gör att den passar bra med andra grönsaker eller som topping på smörgåsar och tacos.
Vad är näringsinnehållet i fänkål?
Fänkål är en näringsrik grönsak med lågt kaloriinnehåll. Den är en bra källa till vitamin C, fiber och kalium, vilket gör den bra för matsmältningen och hjärt-kärlhälsan. Fänkål innehåller även antioxidanter.
Vad kan jag laga med fänkål?
Prova att laga fänkålssoppa, använd den i en gratäng, eller rosta den med lite olivolja och citron som tillbehör till kött eller fisk. Hos HelloFresh hittar du fler inspirerande recept med fänkål.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.