Halloumiburgare
med krämig pestodressing och klyftpotatis- Mjölk
- Sulfiter
- Senap
- Ägg
Ikväll lagar vi läckra halloumiburgare med krämig pestodressing med majonnäs. Supergoda tillbehör är karamelliserad lök och hemgjorda, krispiga klyftpotatis.
Ingredienser
15
Balsamvinäger
200
Halloumi
2
Briochebröd
30
Pesto, grön
(Innehåller: Mjölk, Sulfiter)
1
Tomat
1
Lök
30
Salladsmix
500
Potatis
50
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
2
Vatten (steg 3)
Socker (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skär potatis (oskalad) i 1 cm breda klyftor. Placera klyftorna på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja*, salt* och peppar*. Baka i 25-30 min.
Skär halloumi i tunna skivor (3 per pers). Skär lök och tomat i tunna skivor.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelvärme. Stek lök under omrörning i 5-6 min. Rör i balsamvinäger, vatten* [2 msk | 4 msk] och en nypa socker*. Stek i 3-5 min, och lägg över i en liten skål.
Blanda pesto och majonnäs i en liten skål. Skölj salladsmix [1/2 påse, 2P].
Värm hamburgerbröd på gallret i ugnen i 3 min, när det återstår 5 min av potatisens tillagningstid. Hetta upp en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelhög värme. Stek halloumi i 2 min per sida.
Dela bröden på mitten och bre på pestodressing. Toppa med salladsmix, tomatskivor, halloumi och karamelliserad lök. Servera med klyftpotatis och resterande salladsmix.
