Skip to main content
Franskinspirerad baconbaguette

Franskinspirerad baconbaguette

med senapsmajonnäs och karamelliserad lök
4.5(62)
Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar
Kalorier
1121 kcal
Protein
28g protein
Tillagningstid
30 minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Senap
  • Ägg
  • Gluten
  • Vete
  • Mjölk
  • Sesam
  • Kan innehålla spår av allergener
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

125 g

Bacon, skivor

½ st

Rosmarin

1 st

Lök

15 g

Senap

(Innehåller: Senap)

500 g

Potatis

40 g

Rucola

1 st

Päron

50 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

1 st

Citrusfrukt

2 st

Baguette

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Sesam)

150 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

½ msk

Olja till karamelliserad lök

2 msk

Vatten till karamelliserad lök

½ tsk

Socker till karamelliserad lök

¼ tsk

Salt till karamelliserad lök

¼ tsk

Salt till sallad

½ msk

Olja till sallad

Energi (kJ)4691 kJ
Energi (kcal)1121 kcal
Fett55.1 g
varav mättat17.7 g
Kolhydrater130.7 g
varav socker22.7 g
Kostfiber13.2 g
Protein28 g
Salt6.1 g
Potassium1207.6 mg
Calcium8.8 mg
Iron0.1 mg
Bakplåt
Stekpanna

Instruktioner

Rosta pommes
1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes.

Finhacka rosmarinsblad.

Placera pommes på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt, rosmarin och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.

Karamellisera lök
2

Under tiden, skär lök i tunna skivor.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek lök i 5–6 min, tills mjuk.

Tillsätt vatten, socker och salt. Rör om och stek i 3–5 min, eller tills karamelliserad.

Blanda dressing
3

Blanda gräddfil, majonnäs, senap och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper när det återstår 15 min av potatisens tillagningstid. Rosta i ugnen i 13–15 min, eller tills gyllene och krispig.

Blanda sallad
4

Skölj rucola.

Halvera citron.

Halvera, kärna ur och skär päron i tunna skivor.

Blanda rucola, päron, en skvätt citronsaft, salt och olivolja i en stor skål.

Värm bröd
5

Placera bröd direkt på ugnsgallret och rosta i 7–8 min.

Servera
6

Lägg upp pommes på tallrikar.

Skär en öppning i baguetter och bre med en del av dressingen.

Fyll baguetter med bacon, karamelliserad lök och en del av salladen.

Servera resterande sallad och dressing vid sidan av.

Den här veckans HelloFresh-recept som måste provas