Amerikansk chorizo-pytt

Name: Amerikansk chorizo-pytt med karamelliserad lök och örtdressing
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 200 Chorizo; 1 Paprika; 1 Vitlöksklyfta; ½ Gräddfil; 1 Bladpersilja; 1 Lök; 1 Salladslök; 125 Körsbärstomater; 12 Balsamvinäger; 1 Worcestershiresås; 30 Spenat; 500 Potatis; 1 Socker (steg 3); ½ Salt (steg 4); ½ Olivolja (steg 3); ½ Olivolja (steg 4); 1 Vatten (steg 3)

med karamelliserad lök och örtdressing

4.0(531)

Recipe Development TeamUppdaterad den July 24, 2026

Spara upp till 1039 kr + gratis snacks i 3 månader

Kalorier

:

671 kcal

Protein

:

3.7g protein

Totalt

:

30 minuter

Difficulty

:

Lätt

Barnvänlig

Allergener:

Mjölk
Sulfiter
Soja
Gluten
Korn
Senap
Selleri
Kan innehålla spår av allergener

Spara denna rätt till en dag när ni är riktigt hungriga, här bjuder vi nämligen på en fyllig måltid, som snabbt stillar hungern. Vi frestar med amerikansk chorizo-pytt med paprika, tomater, rostad potatis, spenat, vitlök och Worcestershiresås. Ljuvliga tillbehör är karamelliserad lök och örtdressing med persilja.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

200

Chorizo

(Innehåller: Mjölk)

1

Paprika

1

Vitlöksklyfta

½

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

1

Bladpersilja

1

Lök

1

Salladslök

125

Körsbärstomater

12

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

1

Worcestershiresås

(Innehåller: Soja, Gluten, Korn, Senap)

30

Spenat

(Kan innehålla spår av: Selleri)

500

Potatis

Ingår inte i din leverans

1

Socker (steg 3)

½

Salt (steg 4)

½

Olivolja (steg 3)

½

Olivolja (steg 4)

1

Vatten (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kcal)671 kcal

Energi (kJ)2808 kJ

Fett13.8 g

varav mättat13.8 g

Kolhydrater64 g

varav socker21.1 g

Protein3.7 g

Salt3.7 g

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Tärna potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar, och placera på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och peppar. Sprid ut och rosta överst i ugnen i 25-30 min, tills gyllene och mjuka. TIPS: Var noggrann med att skära potatis i rätt storlek.

2

Kärna ur och tärna paprika i 2 cm stora bitar. Skär lök och salladslök i tunna skivor. Finhacka persilja (spara några hela blad till garnering). Finhacka eller pressa vitlök. Skär chorizo i 1 cm tunna skivor. Blanda gräddfil [1/2 paket, 2P] och hälften av persiljan i en liten skål. Ställ åt sidan.

3

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök i 2-3 min. Tillsätt balsamvinäger, socker [1 tsk | 2 tsk], vatten [1 msk | 2 msk], och krydda med salt. Sjud tills karamelliserad, 7-8 min, rör då och då. Ta stekpannan av värme. Lägg över lök i en liten skål och ställ åt sidan.

4

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i en ny, stor stekpanna på medelhög värme. Stek chorizo, paprika, körsbärstomater och salt [1/2 tsk | 1 tsk ] i 1-2 min, tills lätt mjuka. Tillsätt vitlök och worcestershiresås och sjud i 4-5 min.