HelloFresh
Recept
Indiska Recept

Utforska världens kök

Indiska recept till hela familjen

Med en explosion av smaker och kryddor är indiska recept en smakupplevelse utöver det vanliga. Men det är inte bara smaken som lockar – det finns också många hälsofördelar med indisk mat som gör det till ett hälsosamt och välbalanserat val.

Indiska recept från HelloFresh

Det har aldrig varit enklare att laga indisk mat än med ingredienser levererade i en matkasse från HelloFresh.

Indiska recept: Låt dig inspireras!

Vegetarisk mat från det indiska köket

Indisk mat är känd för sina smakrika kryddor och varierande vegetariska rätter. Det är därför ingen stor överraskning att indisk mat är en favorit bland vegetarianer. Indiska vegetariska recept är ofta enkla att tillaga och är fulla av näringsämnen.

Det finns många anledningar till varför indisk mat är så bra för vegetarianer. För det första har indisk mat en rik historia av vegetarisk matlagning. Detta beror på att många hinduer och buddhister i Indien följer en vegetarisk livsstil. Det har gjort att indisk matlagning har utvecklats för att inkludera ett brett utbud av vegetariska rätter.

En annan anledning till varför indisk mat är bra för vegetarianer är att det finns många olika grönsaker och baljväxter som används i indisk matlagning. Baljväxter som kikärtor, linser och bönor är en viktig del av det indiska köket och är rika på protein och fiber.

Populära indiska vegetariska rätter inkluderar chana masala, som är en gryta gjord av kikärtor i en kryddig sås, och aloo gobi, en rätt gjord av potatis och blomkål. En annan favorit är palak paneer, en rätt gjord av spenat och ost.

Upptäck den magiska smaken av Indien med en lättlagad curry

En av de mest populära indiska rätterna är curry, som har blivit en favorit runt om i världen. En indisk curry är en kryddstark gryta med en bas av tomat, lök och kryddor som koriander, spiskummin, gurkmeja och kanel. Curryrätter kan varieras med olika ingredienser, som kött, grönsaker eller bönor, och serveras ofta med ris eller naanbröd.

Bland de mest populära indiska curryrätterna finns butter chicken, som är en mild och krämig kycklinggryta, och vindaloo, en het gryta med kött eller grönsaker. I en matkasse från HelloFresh kan du utforska och upptäcka många indiska rätter, som garanterat kommer bli dina nya vardagsfavoriter.

Laga indisk mat hemma - en spännande smakupplevelse

Indisk mat är något som många har hört talas om och kanske till och med provat på en gång eller två. Men att laga indisk mat hemma är något som många inte vågar sig på. Det kan kännas överväldigande att försöka sig på en helt ny matkultur med nya ingredienser och smaker. Men faktum är att det är en fantastisk smakupplevelse som är väl värd att prova på.

Med en matkasse från HelloFresh får du ett stort urval av indiska recept som är enkla att laga hemma. Det är ett perfekt sätt att prova på indisk matlagning, utan att behöva leta upp alla ingredienser själv och spendera flera timmar på nätet för att hitta inspirerande recept. Dessutom är det ett utmärkt sätt att variera din matlagning och prova på nya smaker – något som hela familjen kommer trivas med vid middagsbordet.

Fördelarna med att laga indisk mat hemma är många. För det första är det en spännande smakupplevelse som är annorlunda från det vi är vana vid. För det andra är det en hälsosam matlagning som ofta innehåller mycket grönsaker och kryddor. Och för det tredje är det en social matlagning som passar perfekt för en middagsbjudning med vänner och familj.

Så om du är sugen på att prova på att laga indisk mat hemma kan du på ett enkelt sätt med en matkasse från HelloFresh lära dig om de olika kryddorna och ingredienserna, och våga dig på att prova på nya smaker. Du kommer garanterat att upptäcka en spännande och härlig matkultur som du kommer att älska.

4 roliga fakta om Indiens populäraste recept

Finns det något kök som är omgärdat av mer mystik och smaklökskittlande kombinationer än det indiska? Här har du några roliga fakta om några av de mest mytomspunna och omtyckta läckerheterna från det indiska köket.
Biriyani
Traditionellt lagas det indiska receptet för biryani på en blandning av kryddor, ris, linser, kött och yoghurt. Riset är kryddat med saffran, som är den dyraste kryddan i världen, och för att biryanin ska få sin gula färg tillsätts curry.
Chicken Tikka Masala
Även om Chicken Tikka Masala är ett av de mest populära indiska recepten i västvärlden, härstammar det faktiskt inte alls från Indien. Faktum är att den populära curryrätten uppfanns i Glasgow, Skottland. Prova vårt recept för Chicken Tikka Masala!
Samosa
Detta friterade degknyte är känt för sin triangulära form. Inte undra på att det ursprungliga ordet för "samosa" är samsa som kommer från det persiska ordet för pyramid. Fyllningen består vanligtvis av en kryddad blandning av köttfärs och/eller grönsaker, ofta potatis, linser, lök och ärtor.
Dal makhani
Dal makhani är en linsbaserad rätt som äts över hela Indien. Vanligtvis låter man det här indiska receptet puttra över natten för att uppnå mer smak och bli ännu krämigare. Saknar du någon av kryddorna? Inga problem, modifiera din linsgryta som du vill!

Vanliga frågor om indiska recept

Vilka är några klassiska indiska rätter som jag bör prova?

Indisk mat har ett brett utbud av läckerheter att erbjuda. Några av de klassiska indiska rätterna som du bör prova inkluderar: Butter chicken, en krämig kycklingrätt tillagad i en smakrik sås av tomater, grädde och kryddor, Tikka masala, Grillade kyckling- eller paneerbitar tillagade i en kryddig sås av yoghurt, grädde, tomater och olika kryddor och Biryani, en smakrik risrätt med saffran, kryddor och marinerat kött eller grönsaker.

Vilka kryddor och ingredienser används oftast i indiska recept

Indisk mat använder en mängd olika kryddor och ingredienser för att skapa dess karakteristiska smaker. Några vanliga kryddor och ingredienser inkluderar: Garam masala, kummin, koriander, gurkmeja, kardemumma, spiskummin, kanel, nejlika och senapsfrön är några av de vanligaste kryddorna i indisk matlagning. Lök, vitlök, ingefära, färsk koriander och färska chilipeppar används ofta för att ge smak och kryddighet till rätterna.

Hur kan jag justera styrkan och kryddigheten i indiska recept?

Indisk mat kan vara kryddig, men du kan enkelt justera styrkan efter din egen smak. Här är några sätt att göra det: Minska mängden chilipeppar: Om du inte är van vid kryddstark mat kan du minska mängden chilipeppar i receptet eller ta bort dem helt och hållet. Justera mängden kryddor: Om du vill minska kryddstyrkan kan du minska mängden av vissa starka kryddor, till exempel cayennepeppar eller garam masala. Tillsätt mejeriprodukter: Att servera indiska rätter med yoghurt, grädde eller mjölkprodukter kan mildra kryddigheten och ge en krämigare smak.

Testa något nytt varje dag

+6

Recept du kommer att älska!
Recept du kommer att älska!
Recept du kommer att älska!

Recept du kommer att älska!

Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.

Få upp till 1359 kr rabatt