Skip to main content

Skandinavisk recept

Blandfärsfyllda paprikor

Blandfärsfyllda paprikor

Blandfärsfyllda paprikor

med pärlcouscous

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll bjuder vi på paprikor fyllda med gratinerad blandfärs. Blandfärsen steker vi med lök, morot, vitlök, Ay Cajun-ba, tomatpuré, chiliflakes och matlagningsgrädde. Vi serverar paprikorna tillsammans med pärlcouscous som vi blandat med persilja.

Taggar:

Barnvänlig

Allergener:

Milk

•Gluten

•Hvede

•Schwefeldioxide und Sulfite

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

½ st

Lök

250 g

Blandfärs

2 st

Paprika

75 ml

Matlagningsgrädde

170 g

Pärlcouscous

1 st

Vitlöksklyfta

4 g

Ay Cajun-ba

50 g

Riven gouda

70 g

Tomatpuré

1 g

Chiliflakes

1 st

Morot

1 st

Bladpersilja

Ingår inte i din leverans

4 dl

Vatten till pärlcouscous

½ tsk

Salt till pärlcouscous

¼ tsk

Salt till grönsaker

1 msk

Olja till stekning

½ dl

Vatten till sås

½ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)4205 kJ

Energi (kcal)1005 kcal

Fett51.9 g

varav mättat25.6 g

Kolhydrater87.1 g

varav socker23.5 g

Kostfiber9.5 g

Protein42.8 g

Salt4.2 g

Potassium28.8 mg

Calcium22.4 mg

Iron0.6 mg

Instruktioner

Baka paprika

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Koka upp vatten och salt i en kastrull.

Halvera paprika på längden och kärna ur. Placera halvorna, skärsida ner, i en ugnsform, ringla över en skvätt olivolja och krydda med salt och en nypa peppar.

Baka i ugnen i 10–15 min, eller tills mjuk.

Förbered grönsaker

2

Tillsätt pärlcouscous till kastrullen när vattnet kokar.

Sänk till medellåg värme och sjud i 12–15 min, eller tills "al dente". Häll av och ställ åt sidan.

Under tiden, riv morot (oskalad) grovt.

Finhacka persilja och lök.

Finhacka eller pressa vitlök.

Stek köttfärs

3

Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Fräs blandfärs, lök, morot och vitlök i 3–4 min, eller tills färsen är brynt.

Tillsätt Ay Cajun-ba, tomatpuré, en nypa chiliflakes och vatten. Sjud i 2–3 min. Ta stekpannan av värme.

Rör i hälften av matlagningsgrädden och krydda med salt och en nypa peppar.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!

Fyll paprikor

4

Ta ut plåten ur ugnen, och fyll paprikahalvorna med köttfärs och strö över med ost.

Gratinera i ugnen tills osten är gyllene, 5–7 min.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

Smaksätt pärlcouscous

5

Rör i persilja och resterande matlagningsgrädde med pärlcouscousen precis innan servering.

Krydda med en nypa salt och peppar.

Servera

6

Lägg upp pärlcouscous på tallrikar och toppa med en fylld paprika.

TIPS: Strö över lite chiliflakes (efter smak).

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Sesamlax

med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Kyckling- och misoramen

med portabello och rostad lök

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Sweet chilimarinerad fläskfärs

med jordnötsris och färsk mynta

Ugnsstekt kyckling och sesampotatis

med rostad broccoli och krämig aioli

Fiskgratäng på sej och potatis- och ostmos

med dillsås och grönsallad

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

med färska tomater och babyspenat

Kinesiska kung pao-räkor

med jasminris och stekta grönsaker

Panerat citronpepparfläsk

med haricots verts och dill-crème fraiche

Grekisk nötfärsbiff

med rostad potatis och hemlagad tzatziki

Kyckling- och svamprisotto

med knaprig bacon och persilja

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Sej i sweet chili- och sojaglaze

med krämig gurk- och spenatsallad

Pannstekta kikärtsfritters

med fattoushsallad och vitlöksyoghurt

Zucchini-orzotto och misostekt purjolök

med pangrattato och riven ost

Lättlagad mexikansk-kryddad linsgryta

med tortillachips och tomatsalsa