Kryddigt pannstekt fläsk
med vitlöksris och gurka- Vete
- Soja
- Gluten
- Senap
- Ägg
- Jordnötter
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Nötter
Ikväll hämtar vi inspiration från Asien och lagar fläsk som vi steker till perfektion med vår egen kryddblandning Ginger Ninja. Vi blandar fläsket med stekt paprika och salladslök och låter det sjuda med sataysås och sojasås innan vi serverar det med kokt vitlöksris. Färsk gurka och knapriga jordnötter på toppen blir pricken över i:et.
Ingredienser
12.5 ml
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
5 g
Ginger Ninja
(Innehåller: Senap, Ägg)
300 g
Fläskkotlett hel
150 g
Jasminris
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)
1 st
Gurka
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Paprika
2 st
Salladslök
100 g
Sataysås
(Innehåller: Jordnötter, Soja, Gluten, Vete)
Ingår inte i din leverans
½ msk
Smör till ris
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till grönsaker
¼ tsk
Salt till kött
½ dl
Vatten till sås
Instruktioner
Finhacka (eller pressa) vitlök.
Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelhög värme.
Fräs vitlök i 30 sek, eller tills väldoftande.
Tillsätt vatten och koka upp.
Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Skär gurka i tunna halvmånar.
Skär paprika i 1 cm tunna skivor.
Skär salladslök i tunna skivor och dela upp de vita och gröna delarna.
Skär kött i 2 cm strimlor på en separat skärbräda.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek paprika och vit salladslök tills mjuka, 2–3 min. Krydda med salt och peppar.
Ställ åt sidan på en tallrik.
Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme, tillsätt en skvätt olivolja vid behov.
Stek kött och Ginger Ninja i 2–3 min, eller tills nästan genomstekt.
Tillsätt sataysås, sojasås, stekta grönsaker, vatten och en nypa salt till pannan.
Sjud i 1–2 min, tills såsen börjar tjockna.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Rör om i ris med en gaffel.
Lägg upp ris, kött och grönsaker i skålar.
Toppa med sataysås och gurka.
Garnera med grön salladslök och jordnötter.
