Yoghurtmarinerad kyckling

Name: Yoghurtmarinerad kyckling med honungsbakade grönsaker och pärlcouscous
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 12.5 g Honung; 1 st Citron; 4 g Mamas Favorit; 125 g Körsbärstomater; 170 g Pärlcouscous; 4 g Kycklingbuljong; 150 g Yoghurt; 1 st Vitlöksklyfta; 300 g Strimlad kycklingbröstfilé; 1 st Rödlök; 1 st Bladpersilja; 2 st Morot; ¼ tsk Salt till grönsaker; 1 msk Olja till marinad; ½ tsk Salt till marinad; 4 dl Vatten till pärlcouscous; ½ tsk Salt till pärlcouscous; ½ msk Smör till stekning

med honungsbakade grönsaker och pärlcouscous

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll frestar vi med saftiga kycklingstrimlor som har fått marinera i vår egen kryddblandning Mamas favorit och yoghurt, för att sedan stekas till perfektion. Medan kycklingen marineras kokar vi pärlcouscous och rör ner persiljeyoghurt för ett riktigt krämig tillbehör. Servera med honungsrostade grönsaker, och så kan den kulinariska festen börja!

Taggar:

Snabb

Allergener:

Ägg

•Gluten

•Vete

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

12.5 g

Honung

1 st

Citron

4 g

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

125 g

Körsbärstomater

170 g

Pärlcouscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Ägg, Lupin, Senap, Soja)

4 g

Kycklingbuljong

150 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Vitlöksklyfta

300 g

Strimlad kycklingbröstfilé

1 st

Rödlök

1 st

Bladpersilja

2 st

Morot

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till grönsaker

1 msk

Olja till marinad

½ tsk

Salt till marinad

4 dl

Vatten till pärlcouscous

½ tsk

Salt till pärlcouscous

½ msk

Smör till stekning

Näringsvärden

Energi (kJ)3294 kJ

Energi (kcal)787 kcal

Fett24.6 g

varav mättat10.1 g

Kolhydrater86.8 g

varav socker19.9 g

Kostfiber9.6 g

Protein51.2 g

Salt4.8 g

Potassium57.6 mg

Calcium9.2 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Tärna morot (oskalad) i 2 cm stora bitar.

Halvera körsbärstomater.

Skär rödlök i 2 cm breda klyftor.

Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, honung, en nypa salt och peppar.

Rosta i ugnen i 20–30, eller tills de är mjuka och börjar karamelliseras.

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Skär citron i klyftor.

Blanda kyckling, Mamas favorit, vitlök, olivolja, hälften av yoghurten, salt och en nypa peppar i en skål. Ställ åt sidan för att marinera.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.

Koka upp en medelstor kastrull med vatten, kycklingbuljong och salt.

Tillsätt pärlcouscous, sänk till medellåg värme och sjud i 12–15 min, eller tills ”al dente”. Häll av vattnet.

Hetta upp smör i en stor stekpanna på medelvärme när det återstår 10 min av pärlcouscousens tillagningstid.

Stek kyckling och marinad i 4–5 min, tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då.

TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Under tiden, finhacka persilja.

Blanda resterande yoghurt och persilja i en liten skål.

Rör ner persiljeyoghurt i färdig pärlcouscous. Smaka av med en nypa salt och peppar.

Lägg upp pärlcouscous, honungsrostade grönsaker och yoghurtmarinerad kyckling i djupa tallrikar.

Servera med citronklyftor och pressa citronsaft över rätten.

Upptäck liknande recept

Fler läckra recept med liknande ingredienser

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Nötfärskoftas och grekisk sallad

med kryddiga pommes och dilltzatziki

Grekisk-inspirerad lax

med citronrostad potatis och tzatziki

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pistagenötter

Grekiska blandfärskoftas

med ugnsstekt potatis och bakad salladsost

Snabb nudelwok med räkor

med jordnötter och chilistekt pak choi

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Asiatisk räkwok

med sojastekt broccoli och pak choi-ris

Mandel- och pankopanerad kyckling

med rostade grönsaker och vitlöksdressing

Nötfärsbowl med mongolisk glaze

med pak choisallad och bulgur

Snabb sötsur kyckling och udonnudlar

med pak choi och rostade sesamfrön

Honungs- och sojaglaserade kikärtor

med jasminris och färsk koriander

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs