Japanese crispy sesame pork
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Japanese crispy sesame pork

Japanese crispy sesame pork

with tonkatsu sauce and bacon rice

Har du aldrig hört om Tonkatsu? Det är en japansk maträtt som består av panerad fläsk som steks eller friteras. Vi serverar vårt krispiga fläskkött med en smakrik 'tonkatsu'-sås med soja, Worcestershiresås, sweet chilisås och ketchup, och baconris med salladslök och jordnötter.

Taggar:
Mjölkfri
Allergener:
Gluten
Vete
Sesam
Jordnötter
Soja
Senap
Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
30 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Panko ströbröd

(Innehåller Gluten, Vete)

10 g

Sesamfrön

(Innehåller Sesam Kan innehålla Nötter, Jordnötter)

250 g

Skivad fläskkotlett

150 g

Strimlad salladsmix

(Kan innehålla Selleri)

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

80 g

Sweet chilisås

½ st

Worcestershiresås

(Innehåller Soja)

25 ml

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

50 g

Svart sesammajonnäs

(Innehåller Senap, Soja, Gluten, Vete, Sesam, Ägg)

20 g

Sriracha

150 g

Basmatiris

140 g

Bacon, tärnad

1 st

Salladslök

½ st

Citron

75 g

Haricots verts

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

2 msk

Vetemjöl (steg 3)

1 st

Ägg (steg 3)

¼ tsk

Salt (steg 3)

1 msk

Olivolja (steg 3)

½ msk

Ketchup (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)5109 kJ
Energi (kcal)1221 kcal
Fett58.7 g
varav mättat14.8 g
Kolhydrater116.3 g
varav socker33.3 g
Protein55.1 g
Salt7.9 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

1

Skär salladslök i tunna skivor. Tärna gurka i 1 cm stora bitar. Skala morot i långa band (oskalad). Skär citron i klyftor. Krydda kött med en nypa salt*.

2

Vispa ägg* [1 stk I 2 stk] i en djup tallrik. Blanda panko [1/2 påse, 2P] och en nypa salt* och peppar* i en ny djup tallrik. Panera kött i ägg och sen i pankomix. Ställ åt sidan på en tallrik, redo att stekas.

3

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja* så det täcker pannan. Stek kött i 3-4 min på varje sida, eller tills gyllene och genomstekt. Vispa ihop vatten* [½ dl | 1 dl] och vetemjöl* [½ msk | 1 msk] i en liten skål. TIPS: Tillsätt extra olivolja vid behov så kött inte fastnar i stekpanna. Ställ åt sidan på en tallrik täckt med hushållspapper.

4

Skölj av stekpannan och hetta upp den på medelvärme. Tillsätt sojasås, Worcestershiresås [½ paket, 2P] och honung [½ paket, 2P] och blanda väl. Tillsätt mjölmix och sjud under omrörning i 2-3 min, eller tills tjocknad. Smaka av med salt* och peppar*.

5

Blanda kål, gurka, morot, majonnäs, en skvätt citronjuice och en nypa salt* och peppar* i en stor skål.

6

Lägg upp japansk fläsktonkatsu och krispig sallad på tallrikar, ringla över sås på köttet och garnera med salladslök. Pressa över resterande citronklyftor.