Ugnsstekt medelhavstorsk
med rostade grönsaker och dillyoghurt
Inom medelhavsköket kan man det där med enkla, goda fiskrätter fullproppade av färska ingredienser, och här är ett recept precis i den andan. Vi serverar en souvlakikryddad, ugnsstekt torsk med en härlig blandning av rostade grönsaker, potatis och färsk rucola och en krämig sås i form av dillyoghurt.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
250 g
Torsk
(Innehåller: Fisk)
500 g
Potatis
1 st
Citrusfrukt
1 st
Lök
40 g
Rucola
1 st
Zucchini
½ st
Vitlöksklyfta
1 st
Dill
4 g
Souvlaki-kryddmix
(Kan innehålla spår av: Ägg, Fisk, Senap, Sesam, Soja, Selleri, Kräftdjur, Mjölk)
75 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
25 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till potatis
¼ tsk
Salt till fisk
¼ tsk
Salt till grönsaker
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 2 cm breda klyftor och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med en skvätt olivolja, salt, souvlaki-kryddmix och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, skär lök i 2 cm breda klyftor.
Skär zucchini i 1 cm breda halvmånar.
Skär citrusfrukt i tunna skivor.
Torka fisk med hushållspapper och krydda med salt.
Placera den på ena sidan av en ny plåt med bakplåtspapper och toppa med skivad citrusfrukt.
Placera grönsaker på andra sidan av plåten. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Tillaga fisk och grönsaker i ugnen i 12–15 min, eller tills gyllene och genomstekta.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Under tiden, finhacka dill och finhacka eller pressa vitlök.
Blanda yoghurt med vitlök, majonnäs, dill och en nypa salt och peppar i en medelstor skål.
Under tiden, sköj rucola.
Vänd grönsaker och rucola med potatis precis innan servering.
Lägg upp grönsaker, potatis och fisk på tallrikar.
Servera med en klick dillyoghurt.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Krämig citronspaghetti
Linsbolognese
Varm pärlcouscoussallad
Chimichurribowl
Krämig basilikakyckling
Fajitabowl
Kycklingsallad
Picadillo de carne
Krispig blomkål
Smörstekt salviakyckling
Vegetarisk sandwich
Koftasbiffar
Vegetariska BBQ-fritters
Krispiga salladstacos
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
Kryddiga linsfyllda paprikor
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Libanesisk citrus- och vitlökskyckling
Pistage- och räkpasta
Grekiska nötfärsbiffar
Vietnamesisk kycklingbowl!
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Örtiga fiskpinnar
Grekiska blandfärstacos
Medelhavsinspirerad spröd vit fisk
Paella på chorizo och grekisk salladsost
Rustika och kryddiga pannbiffar
Krämig prosciuttopasta
BBQ-kyckling och gratinerad tomat
Mandel- och pankopanerad kyckling
Gyllenstekt gnocchi
Currystekta kikärtor
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Butternutsoppa
Mexikansk vegetarisk burritobowl | Gör din egen
Thailändsk kokoskolja inspirerad av Gardevoir
