Skip to main content
Vegetarisk ratatouille
Vegetarisk ratatouille

Vegetarisk ratatouille

med vit bönmos och färsk basilika

Ratatouille är en traditionell fransk provensalsk gryta med tomater, lök, zucchini och paprika. Vi serverar vår ljuvliga variant med ett spännande bönmos med cannellinibönor, vitlök och potatis, och en fräsch sallad med gurka och balsamvinäger.

Taggar:
Under 650 kcal
Vegetarisk
Glutenfri
Allergener:
Mjölk
Ägg
Selleri
Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
30 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

380 g

Cannelinibönor

250 g

Bakpotatis

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

1 st

Basilika

1 st

Paprika

1 st

Zucchini

1 st

Rödlök

1 st

Vitlöksklyfta

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

4 g

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

195 g

Krossade tomater, vitlök & lök

12 ml

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

60 g

Salladsmix

1 st

Gurka

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt (steg 1)

1 tsk

Salt (steg 2)

3 msk

Mjölk (steg 2)

½ msk

Olivolja (steg 3)

1.5 dl

Vatten (steg 3)

¼ tsk

Salt (steg 3)

½ tsk

Socker (steg 3)

1.5 msk

Olivolja (steg 4)

Näringsvärden

Energi (kJ)2625 kJ
Energi (kcal)627 kcal
Fett19.4 g
varav mättat4.9 g
Kolhydrater78.2 g
varav socker20.1 g
Kostfiber18.1 g
Protein26.6 g
Salt7.5 g
Potassium57.6 mg
Calcium31.1 mg
Iron0.6 mg

Köksredskap

Bakplåt
Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

1
2
3
4
5
6