Skip to main content

Medelhavs recept

Prosciuttotoppade medelhavspommes med lax

Prosciuttotoppade medelhavspommes med lax

Prosciuttotoppade medelhavspommes med lax

med krämig ricotta och basilikadressing

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

”Loaded fries” är en maträtt som snabbt blivit populär. Den består av pommes med olika goda toppings – i kväll blir det krispig prosciutto, frisk basilikadressing och krämig ricotta. En riktigt god middag med en träffsäker kombo av smaker och konsistenser.

Allergener:

Mjölk

•Fisk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

50 g

Prosciutto

500 g

Potatis

40 g

Rucola

½ g

Torkad oregano

100 g

Ricotta

(Innehåller: Mjölk)

½ st

Vitlöksklyfta

1 st

Zucchini

1 st

Basilika

1 st

Citron

1 st

Rödlök

10 g

Pumpakärnor

(Kan innehålla spår av: Spelt, Råg, Vete, Sesam, Kamut, Korn, Jordnötter, Havre, Nötter, Gluten)

250 g

Laxfilé

(Innehåller: Fisk)

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

½ tsk

Salt till grönsaker

1.5 msk

Olja till dressing

Näringsvärden

Energi (kJ)3358 kJ

Energi (kcal)803 kcal

Fett44 g

varav mättat11.1 g

Kolhydrater58.6 g

varav socker10.1 g

Kostfiber8.5 g

Protein45.2 g

Kolesterol100 mg

Salt5 g

Potassium1771.4 mg

Calcium17.6 mg

Iron0.5 mg

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

Instruktioner

Rosta pommes

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med en skvätt olivolja, salt, oregano och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Rosta grönsaker

2

Under tiden, skär rödlök i 2 cm breda klyftor.

Skär zucchini i 2 cm tjocka halvmånar.

Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper när det återstår 20 min av potatisens tillagningstid. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 20–25 min, eller tills mjuka och brynta.

Blanda dressing

3

Halvera citron.

Finhacka basilika och finhacka eller pressa vitlök.

Blanda en skvätt citronsaft, vitlök, basilika, olivolja och en nypa salt och peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Stek prosciutto

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek prosciutto i 3–4 min, eller tills krispig.

Lägg över på en tallrik med hushållspapper och bryt isär i stora bitar.

Blanda pommes

5

Skölj rucola.

Blanda pommes med rostade grönsaker, rucola och citrondressing på samma plåt precis innan servering.

Servera

6

Lägg upp pommes och grönsaker i djupa skålar och toppa med pumpakärnor, ricotta och prosciutto.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Het chorizogryta

med vildris och frisk sallad

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Nötfärskoftas och grekisk sallad

med kryddiga pommes och dilltzatziki

Grekisk-inspirerad lax

med citronrostad potatis och tzatziki

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pistagenötter

Grekiska blandfärskoftas

med ugnsstekt potatis och bakad salladsost

Snabb nudelwok med räkor

med jordnötter och chilistekt pak choi

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Asiatisk räkwok

med sojastekt broccoli och pak choi-ris

Mandel- och pankopanerad kyckling

med rostade grönsaker och vitlöksdressing

Nötfärsbowl med mongolisk glaze

med pak choisallad och bulgur

Snabb sötsur kyckling och udonnudlar

med pak choi och rostade sesamfrön

Honungs- och sojaglaserade kikärtor

med jasminris och färsk koriander

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs

Yoghurtmarinerad kyckling

med honungsbakade grönsaker och pärlcouscous

Mild röd räkcurry

med nudlar och ingefärsstekt pak choi

Moussaka på vegofärs och aubergine

med nybakat vitlöks- och persiljebröd

Oreganostekt grillost

med pärlcouscous och kryddiga grönsaker

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs