Panerad sej
med apelsinsallad och pommes
Hur låter hemgjorda fiskpinnar och hemgjorda pommes till middag? Här kommer ett enkelt recept i fish-and-chips-stil som steg-för-steg guidar dig så du lyckas galant med dessa favoriter. Servera med en uppfriskande sallad på apelsin och kålmix samt senapsaioli. Det här är alltså riktigt gott, om vi får säga det själva!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
500 g
Potatis
1 st
Apelsin
1 portionspåse
Körvel
Strimlad salladsmix
25 g
Pankoströbröd
4 g
Vitlöksflörter
250 g
Sej
80 g
Aioli
12 g
Senap
Ingår inte i din leverans
1 st
Ägg (steg 3)
3 msk
Vetemjöl (steg 3)
¼ tsk
Salt (steg 3)
1 msk
Olivolja (steg 4)
½ msk
Olivolja (steg 5)
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skär (oskalad) potatis i 1 cm tunna pommes. Placera dem på en plåt med bakplåtspapper och blanda med lite olivolja*, salt* och peppar*. Baka i 25-30 min, eller tills gyllene.
Medan pommesen är i ugnen, skär bort apelsinskalet och grovhacka fruktköttet. Finhacka körvel. Torka fisk torr med hushållspapper och skär i 2 cm breda bitar på en separat skärbräda.
Ta fram två djupa tallrikar. Blanda panko, Vitlöksflörter, en nypa salt* och peppar* i den första. Vispa upp ägg* [1 st | 2 st] i den andra. Vänd fisk först i ägg*, sedan i pankon. Pressa lite extra så att paneringen fastnar. Lägg över på en tallrik och ställ åt sidan. TIPS FÖR 4 PERS: Fördela pankomixen i två djupa tallrikar och panera fisken i två omgångar. På så sätt blir inte pankon för fuktig efterhand.
Hetta upp en generös skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek fisk i 3-4 min på varje sida tills genomstekt och gyllene. TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Medan fisken steks, blanda apelsin, strimlad salladsmix, lite olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en salladsskål. Blanda aioli, senap och körvel i en liten skål. TIPS: Tillsätt extra senap om du gillar smaken!
Fördela pommes, panerad sej och apelsinssallad mellan era tallrikar. Servera med senapsaioli.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Gyllene fläskschnitzel
Köttfärsbiff med salladsost
Kryddig panerad kyckling
Vitlökspanerad kyckling
Citronlax
Halloumifritters
Honungs- och sojamarinerat fläskkött
Citronstekt lax
Cajunkyckling
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Fisktacos
Sesamlax
Citrontorsk
Ugnsbakad lax
Dill- & citronpanerad lax
Fläskytterfilé i gräddsås
Cajunpanerad sej
Grekisk-inspirerad kyckling
Kyckling Parmigiana
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Kinesiska glaserade vegonuggets
Krämig cajunkryddad räkspaghetti
Snabba asiatiska blandfärstacos
Tortillachipspanerad fläskkotlett
Thailändsk kokos- och kycklingsoppa
Kyckling- och misoramen
Pannstekt medelhavskyckling
Sweet chilimarinerad fläskfärs
Ugnsstekt kyckling och sesampotatis
Fiskgratäng på sej och potatis- och ostmos
Prosciutto- och mozzarellarigatoni
Kinesiska kung pao-räkor
Panerat citronpepparfläsk
Grekisk nötfärsbiff
Kyckling- och svamprisotto
Chutneyglaserad currykyckling
Sej i sweet chili- och sojaglaze
Pannstekta kikärtsfritters
Zucchini-orzotto och misostekt purjolök
