topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Kyckling Parmigiana

Kyckling Parmigiana

med rostade rotfrukter

Den saftiga kycklingen får fantastisk smak när den steks med Parmigianasås och mozarella. Potatis, morot, palsternacka och rödbeta ugnbakas med vitlök, och blandas sen med krispig spenat.

Taggar:
<650 kcal 2P-baserat
•Barnvänlig
Allergener:
Gluten
•Vete
•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid40 minuter
NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

4

Vitlöksflörter

300

Rotfruktsmix

1

Morot

300

Kycklingbröstfilé

60

Spenat

½

Krossade tomater

3

Italian Style kryddmix

50

Pankoströbröd

(Innehåller Gluten, Vete)

1

Palsternacka

50

Riven mozzarella

(Innehåller Mjölk)

1

Lök

1

Vitlöksklyfta

Ingår inte i din leverans

1

Ägg

¼

Salt

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)420 kcal
Energi (kJ)1757 kJ
Fett13.18 g
varav mättat6 g
Kolhydrater25.81 g
varav socker5 g
Protein48.08 g
Salt2.1 g

Instruktioner

Rosta rotfrukter
1

Sätt ugnen pÃ¥ 240°C/220°C varmluft. Tärna oskalad potatis, morot och palsternacka i 2 cm stora bitar. Tärna oskalad rödbeta 1 cm stora bitar. Placera pÃ¥ en plÃ¥t med bakplÃ¥tspapper och krydda med Vitlöksflörter, salt* och peppar*. Ringla över lite olivolja*, vänd rotfrukterna, och baka i 25-30 min eller tills spröda.

Koka tomatsås
2

Finhacka lök. Finhacka eller pressa vitlök. Hetta upp en skvätt olivolja* i en stekpanna pÃ¥ medelvärme. Fräs vitlök och lök i 2-3 min. Tillsätt krossade tomater [1/2 paket, 2 pers], en nypa Italian Style kryddmix och salt*. Koka i 3-4 min, tills den har tjocknat nÃ¥got, och smaksätt med en nypa peppar*.

Panera kyckling
3

Lägg kycklingen mellan tvÃ¥ bakplÃ¥tspapper och banka den med en stekpanna eller kavel tills den har fÃ¥tt en jämn tjocklek, ca 2 cm. Blanda panko och en stor nypa salt* och peppar* i en skÃ¥l. Vispa ägg* i en ny skÃ¥l. Vänd kyckling i ägg*, och sen i panko, och överför till en tallrik.

Baka kyckling
4

Sätt en stor stekpanna pÃ¥ medelhög värme och tillsätt olja* sÃ¥ det täcker pannan. Tillsätt kyckling när oljan är uppvärmd, och stek i 2 min per sida. Placera kyckling pÃ¥ en plÃ¥t med bakplÃ¥tspapper. Toppa varje kycklingbröst med parmigiana-sÃ¥s, och sedan mozzarella. Baka i 10-12 min.VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.

Blanda grönsaker
5

Väl färdigbakade ta ut rotfrukterna ur ugnen. Tillsätt spenat och blanda väl. Krydda med grovmalen peppar*.

Servera
6

Lägg upp rostade rotfrukter och kyckling parmigiana på tallrikar.