Name: Stekta grönsaksgyozas med asiatisk coleslaw och ponzudipp
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk
Ingredients: 200 g Gyoza med grönsaker; 150 g Jasminris; 150 g Förskuren spetskål; 1 st Citrusfrukt; 10 g Ingefärspasta; 1 st Morot; 1 st Gurka; 1 st Salladslök; 1 g Chiliflakes; 50 g Vegansk asiatisk majonnäs; 15 ml Ponzudressing; 1 st Äpple; 10 g Sesamfrön; 20 ml Sojasås med lågt saltinnehåll; 3 dl Vatten till ris; ½ tsk Salt till ris; ½ dl Vatten till gyoza; 1 msk Vatten till sås

HelloFresh

Recept

Japanska recept

Stekta grönsaksgyozas

med asiatisk coleslaw och ponzudipp

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ikväll blir det asiatiskt! Våra gyoza med grönsaker går snabbt att steka så de blir ljuvligt spröda. Nästan lika snabbt svänger vi ihop en krämig coleslaw med spetskål, ingefära, gurka och äpple. Vi kokar fluffigt jasminris och serverar hela härligheten med en syrlig dippsås med ponzu. En smarrig middag med massor av smaker för både stora och små!

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

•Mjölkfri

•Laga mig först

•Mer grönt

Allergener:

Soja

•Vete

•Gluten

•Sesam

•Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

200 g

Gyoza med grönsaker

(Innehåller: Soja, Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Ägg, Fisk, Blötdjur, Jordnötter, Sesam, Selleri, Kräftdjur)

150 g

Jasminris

150 g

Förskuren spetskål

1 st

Citrusfrukt

10 g

Ingefärspasta

1 st

Morot

1 st

Gurka

1 st

Salladslök

1 g

Chiliflakes

50 g

Vegansk asiatisk majonnäs

(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)

15 ml

Ponzudressing

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten, Sulfiter)

1 st

Äpple

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

20 ml

Sojasås med lågt saltinnehåll

(Innehåller: Gluten, Soja, Vete)

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

½ dl

Vatten till gyoza

1 msk

Vatten till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3133 kJ

Energi (kcal)749 kcal

Fett27 g

varav mättat3.8 g

Kolhydrater109.6 g

varav socker19.6 g

Protein20.2 g

Salt4.2 g

Instruktioner

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Under tiden, halvera citrusfrukt.

Halvera och kärna ur äpple.

Skär äpple och gurka i tändstickstunna strimlor.

Skala morot i långa band med en potatisskalare.

Blanda ingefärspasta, äpple, morot, gurka och kål i en stor skål.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek gyoza med den platta sidan neråt i 2–3 minuter, eller tills bottnarna är gyllene.

Tillsätt vatten och ånga under lock i 3 minuter. Ta av locket och stek tills allt vatten har avdunstat och bottnarna är krispiga.

TIPS: Använd aluminiumfolie om du inte har ett lock.

Under tiden, skär salladslök i tunna skivor.

Blanda ponzudressing, sesamfrön, vatten, chili flakes och salladslök i en liten skål.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Precis innan servering, rör ner en nypa salt, en skvätt limesaft och asiatisk majonnäs i coleslaw.

Fyll en liten skål med ris och pressa så att det blir kompakt. Placera en tallrik ovanpå och vänd tillsammans så att riset formas till en kupa. Fortsätt med riset till resten av portionerna.

Lägg upp gyozas och coleslaw.

Servera med ponzudipp i en liten skål.