Skip to main content

Italienska recept

Pannstekt gnocchi och vegofärsragu

Pannstekt gnocchi och vegofärsragu

Pannstekt gnocchi och vegofärsragu

med basilika och riven ost

Spara & få fri frakt 5 gånger

Sugen på snabb och smarrig vegomat? Vår pannstekta gnocchi med ragu på vegofärs är full av spännande smaker i perfekt harmoni och är färdig på bara en halvtimme. Njut av spröd gnocchi, krämig tomatsås och den fina kontrasten från toppingen med rucola och basilika i varje tugga.

Taggar:

Snabb

•Vegetarisk

Allergener:

Mjölk

•Selleri

•Senap

•Gluten

•Korn

•Soja

•Vete

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

4 g

Hello Sunrise

(Innehåller: Selleri, Senap)

180 g

Vegofärs

(Innehåller: Gluten, Korn, Soja)

1 st

Vitlöksklyfta

350 g

Gnocchi

(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Soja, Senap)

1 st

Basilika

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

40 g

Rucola

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

35 g

Tomatpuré

1 st

Lök

1 st

Morot

1 st

Paprika

Ingår inte i din leverans

1 msk

Smör till stekning

1 msk

Olja till gnocchi

¼ tsk

Salt till gnocchi

1 msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till vegoprotein

1 msk

Smör till sås

½ dl

Vatten till sås

½ tsk

Salt till sås

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)4372 kJ

Energi (kcal)1045 kcal

Fett62.7 g

varav mättat29.8 g

Kolhydrater83.8 g

varav socker17 g

Protein34.1 g

Salt7.8 g

Instruktioner

Förbered grönsaker

1

Finhacka lök.

Riv morot (oskalad) grovt.

Finhacka eller pressa vitlök.

Stek gnocchi

2

Hetta upp smör i en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.

Stek gnocchi under omrörning i 6–8 min, eller tills gyllene.

Krydda med salt och en nypa peppar.

TIPS: 1) Tillsätt mer olivolja om gnocchi fastnar på pannan. 2) Gnocchi behöver inte kokas innan den steks.

Stek vegofärs

3

Hetta upp olivolja i en ny stor stekpanna på medelhög värme.

Stek vegofärs med lök, morot och salt i 4–5 min, eller tills lätt brynt.

Tillsätt vitlök och Hello Sunrise och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Laga ragu

4

Tillsätt tomatpuré, matlagningsgrädde, smör, vatten, grönsaksbuljong, salt och en nypa peppar.

Sjud i 2–3 min, eller tills något tjocknat.

Förbered topping

5

Under tiden, riv basilikablad i bitar.

Tärna paprika i 2 cm stora bitar.

Skölj rucola.

Blanda rucola, basilika, paprika, olja, salt och en nypa peppar i en stor skål.

Servera

6

Lägg upp ragu i skålar och toppa med gnocchi.

Strö över riven ost och sallad och ringla över en skvätt olivolja.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabba vietnamesiska nötfärstacos

med asiatisk majonnäs och knapriga jordnötter

Citronstekt torsk

med rostade rotfrukter, broccoli och dill

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås

med lent blomkålsmos och krispig grönkål

Vegonuggets i pita | Gör din egen

med BBQ-klyftpotatis, aioli och sallad

Mexikansk-inspirerad räkbowl

med avokado och chili- och jordnötstopping

Teriyakibowl på fläskfärs

med ingefärsris och sesamstekta grönsaker

Grekisk-inspirerad orzosallad

med grillost och pestodressing

Indisk-inspirerad sprödstekt sej

med Bombay-potatis och aprikosyoghurt

Asiatisk räk- och nudelwok

med chilistekt pak choi och jordnötter

Snabb chorizo- och harissaspaghetti

med mozzarella, spenat och pinjenötter

Ugnsstekt vit fisk i ponzusås

med jasminris och sesamstekta grönsaker

Varm libanesisk linssallad

med tahinidressing och krispiga za'atarchips

Harissa- och honungsglaserad tofubowl

med jasminris och myntayoghurt

Snabb thailändsk röd kikärtscurry

med rostad lök och chili- och vitlöksolja

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Japansk räkbowl | Gör din egen

med asiatisk majonnäs och avokado

Stekt fläskytterfilé i gräslökssås

med sauterad svamp & morot- och potatismos

Rostad grönsaks- och mozzarellasallad

med kalamataoliver och balsamicodressing

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing