HelloFresh
Recept
Italienska Recept

Utforska världens kök

Upptäck Italiens smakrika recept

Lär dig laga autentiska italienska rätter hemma. Med sin enkla, men fantastiska, matfilosofi har Italien blivit en favorit bland matälskare världen över.

Italienska recept från HelloFresh

Från klassiska pastarätter som carbonara till läckra aptitretare som bruschetta - det finns något för alla smaker i en matkasse från HelloFresh.

Utforska fler av världens kök

Italienska recept: Låt dig inspireras!

Italienska pastarätter som du känner till och älskar
Italiensk mat är känd över hela världen för sin fantastiska smak och kvalitet. En av de mest populära maträtterna är pasta, och det finns en mängd olika pastarätter att välja mellan. En äkta italiensk pasta är gjord på durumvete och vatten, och tillagningen är en konstform i sig. Pastan ska kokas i rikligt saltat vatten tills den är al dente, vilket betyder att den ska vara mjuk, men ändå ha lite tuggmotstånd.

En av de mest kända pastarätterna är lasagne, som består av lager av pasta, köttfärssås och béchamelsås. Ravioli är en annan klassisk pastarätt, där fyllda pastakuddar serveras med en god sås. En annan favorit är spaghetti carbonara, som är gjord på spaghetti, ägg, riven parmesanost och pancetta.

För dig som vill äta lite mer kalorismart finns det många vegetariska alternativ att välja mellan. En god vegetarisk pastarätt är exempelvis pasta primavera, som består av pasta, färska grönsaker och en lätt sås gjord på olivolja och vitlök. En annan hälsosam pastarätt är spaghetti med tomatsås, som är gjord på färska tomater, lök och vitlök.

Oavsett vilken pastarätt du väljer får du högkvalitativa ingredienser i din matkasse från HelloFresh, samt enkla steg-för-steg instruktioner på hur du tillagar pastan på rätt sätt.
Världens kanske mest populära rätt
Italienska pizzor är en av världens mest älskade maträtter. Det som skiljer en italiensk pizza från andra pizzor är den tunna och luftiga degen som är gjord på mjöl, vatten, jäst och salt.

För att göra den perfekta italienska pizzadegen behöver du först och främst en bra pizzasten, men det går också bra med vanlig ugn. Blanda sedan mjöl, vatten, jäst och salt i en bunke och knåda degen tills den är elastisk och mjuk. Låt degen sedan vila i minst en timme innan du kavlar ut den till en tunn botten.

Den klassiska italienska pizzan är margherita, som är toppad med tomatsås, mozzarellaost och färsk basilika. Men det finns många andra spännande varianter att prova på. En populär variant är pizza med parmaskinka och ruccola, där du lägger på skivad parmaskinka och färsk ruccola på toppen av pizzan efter att den har bakats klart.

För att göra pizzakvällen extra rolig kan ni ha en liten tävling där alla får göra sin egen pizza. Ni kan ha olika kategorier, som exempelvis den godaste pizzan, den mest kreativa pizzan eller den mest originella pizzan. Ni kan också ha en pizzabuffé där ni serverar olika sorters pizzor och tillbehör, som exempelvis sallad och bruschetta.
Italiensk mat till alla tillfällen
Italiensk mat är känd över hela världen för sin rika matkultur. Det italienska köket tar ofta utgångspunkt i färska ingredienser som olivolja, vitlök, tomat och basilika.

Till en romantisk middag för två kan ni prova på en klassisk pasta carbonara eller en risotto med svamp, och till en trevlig kväll med vänner kan ni laga pizza med olika toppings eller en lasagne.

När du dekorerar bordet för en autentisk italiensk upplevelse kan du använda en röd och vit rutig duk, samt dekorera bordet med färska blommor och ljus. För att göra det extra autentiskt kan du spela italiensk musik i bakgrunden.
Italienska köket passar även dig som vill äta mer kalorismart
Italiensk mat är känd för sin rika smak och höga kaloriinnehåll. Men det betyder inte att all italiensk mat är onyttig. Faktum är att det finns många hälsosamma alternativ till de klassiska rätterna som kan hjälpa dig att njuta av den italienska maten, samtidigt som du håller dig hälsosam.

Ett exempel på en hälsosam italiensk rätt är Caprese-sallad, som består av mozzarella, tomater och basilika. Detta är en enkel rätt som är rik på antioxidanter och vitaminer. Det är också en bra källa till protein och kalcium.

En annan nyttig italiensk rätt är Minestrone-soppa, som är fullpackad med grönsaker som zucchini, morötter, lök och bönor. Detta är en näringsrik soppa som är låg i kalorier och hög i fiber.

För en hälsosam huvudrätt kan du prova att göra en kycklingparmigiana. Istället för att fritera kycklingen kan du grilla den och sedan toppa den med en tomatsås och lite mozzarella. Detta är en hälsosam och proteinrik rätt som är lätt att göra.
Inspireras av italienska recept med HelloFresh
Italiensk matkultur är något som fascinerar många människor runt om i världen. Med sin rika historia och variation av smaker har italiensk mat blivit en av de mest populära köken i världen.

Genom att prova på rätter från det italienska köket kommer du att upptäcka nya smaker och uppleva den italienska matkulturen på ett helt nytt sätt. Det är också ett utmärkt tillfälle att bjuda in vänner och familj för att uppleva den italienska matkulturen tillsammans.

Med en matkasse från HelloFresh får du en enkel och bekväm lösning, där du kan välja mellan massvis av italienska rätter. Våra matkassar innehåller alla ingredienser du behöver för att laga en god och hälsosam italiensk middag.

Vanliga frågor om italienska recept

Vilka är de viktigaste ingredienserna i italienska recept?

Tomater: Färska eller krossade tomater används ofta som bas för såser och rätter. Olivolja: Används i mycket italiensk matlagning för att ge smak och textur. Parmesanost: En hård, smakrik ost som används som topping eller riven över pasta och risrätter.

Hur kan jag göra en äkta italiensk pasta?

Koka pastan 'al dente', vilket betyder att den fortfarande ska lite tuggmotstånd. Välj en passande sås till pastan, som tomatsås för spaghetti eller vitlök och olivolja för linguine. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost för extra smak.

Vilket vin passar bra till italiensk mat?

Till italiensk mat kan du välja exempelvis ett rött vin som Chianti, Barolo eller Montepulciano d'Abruzzo. När det gäller vitt vin kan du prova Pinot Grigio eller Prosecco, och till dessert kan du välja en Moscato d'Asti eller en Vin Santo.

Testa något nytt varje dag

+6

Recept du kommer att älska!
Recept du kommer att älska!
Recept du kommer att älska!

Recept du kommer att älska!

Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.

Få upp till 1359 kr rabatt