Oreganostekt halloumi
med pärlcouscous och kryddiga grönsaker
I kväll lagar vi halloumi som får fantastisk smak av att stekas gyllenbrun med oregano i olivolja. Ett färgstarkt tillbehör med massor av textur är ljuvlig buljongkokt pärlcouscous som vi blandar med färsk persilja och ugnsrostad blomkål och paprika som vi smaksätter med vår egen kryddblandning Panamat. Vi toppar med en klick svalkande citrusfruktyoghurt, och så är maten färdig!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
200 g
Halloumi
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Blomkålsbuketter
½ g
Torkad oregano
(Kan innehålla spår av: Mjölk, Råg, Korn, Havre, Vete, Spelt, Kamut, Khorasanvete, Senap, Gluten)
½ st
Bladpersilja
1 st
Citrusfrukt
4 g
Panamat
170 g
Pärlcouscous
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)
75 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Vitlöksklyfta
4 g
Buljong
(Innehåller: Selleri)
1 st
Lök
1 st
Paprika
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till grönsaker
1 msk
Smör till stekning
4 dl
Vatten till pärlcouscous
½ tsk
Salt till pärlcouscous
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Skär lök i 2 cm breda klyftor.
Tärna paprika i 2 cm stora bitar.
Placera rödlök, paprika och blomkål på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, Panamat, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 15–25 min, eller tills mjuka.
Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelvärme.
Fräs vitlök i 1–2 min, eller tills väldoftande.
Tillsätt vatten, salt och buljong och koka upp.
Tillsätt pärlcouscous, sänk till medellåg värme och sjud i 12–15 min, eller tills ”al dente”. Häll av vattnet.
Finhacka persilja.
Skär halloumi i 1 cm tunna skivor.
Skär citrusfrukt i klyftor.
Blanda yoghurt, en skvätt citrusfruktsaft och en nypa salt och peppar i en medelstor skål.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Krydda halloumi med oregano och stek i 2–3 min per sida, eller tills gyllene.
Rör ner rostade grönsaker, persilja, en nypa salt och peppar i kastrullen med pärlcouscous. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.
Lägg upp pärlcouscous och rostade grönsaker på tallrikar.
Toppa med halloumi och en klick yoghurt.
Servera med resterande citrusfruktklyftor.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Krämig citronspaghetti
Linsbolognese
Varm pärlcouscoussallad
Chimichurribowl
Krämig basilikakyckling
Fajitabowl
Broccolitabbouleh
Picadillo de carne
Krispig blomkål
Smörstekt salviakyckling
Jambalaya med chorizo
Vegetarisk sandwich
Koftasbiffar
Vegetariska BBQ-fritters
Krispiga salladstacos
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Libanesisk citrus- och vitlökskyckling
Pistage- och räkpasta
Grekiska nötfärsbiffar
Vietnamesisk kycklingbowl!
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Örtiga fiskpinnar
Grekiska blandfärstacos
Medelhavsinspirerad spröd vit fisk
Paella på chorizo och grekisk salladsost
Rustika och kryddiga pannbiffar
Krämig prosciuttopasta
BBQ-kyckling och gratinerad tomat
Mandel- och pankopanerad kyckling
Gyllenstekt gnocchi
Currystekta kikärtor
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Butternutsoppa
Mexikansk vegetarisk burritobowl | Gör din egen
Thailändsk kokoskolja inspirerad av Gardevoir
