Thailändsk kokoskolja inspirerad av Gardevoir
med äpple-, gurk- och myntasallad
Gardevoir är en cool pokémon som med sina gröna och vita färger inspirerat oss till denna smarriga fiskrätt! Vi ugnsbakar torsk och serverar den med en aromatisk kokossås med grön curry, ris med salladslök och en vackert regnbågsfärgad myntasallad.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
150 g
Långkornigt vitt ris
250 g
Torsk
(Innehåller: Fisk)
20 g
Grön currypasta
90 ml
Kokosmjölk
1 st
Salladslök
1 st
Äpple
½ st
Gurka
1 st
Citrusfrukt
1 st
Mynta
1 st
Morot
Ingår inte i din leverans
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
¼ tsk
Salt till fisk
¼ tsk
Salt till sallad
½ msk
Smör till sås
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Torka av fisk med hushållspapper och krydda med salt.
Lägg över den i en ugnsform och tillaga i ugnen i 12–15 min, eller tills gyllene och genomstekt.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Skala gurka och morot i långa band med en potatisskalare.
Finhacka myntablad.
Halvera citrusfrukt.
Blanda äpple, morot, mynta, gurka, en skvätt citrusfruktsaft och salt i en stor skål. Ställ åt sidan.
Smält smör i en medelstor kastrull över medelvärme.
Fräs currypasta i 30 sek, eller tills väldoftande.
Rör i kokosmjölk. Sjud i 1–2, tills genomvarmt.
Skär salladslök i tunna skivor.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Vänd ner salladslök i ris precis innan servering.
Lägg upp fisk, sallad och ris på tallrikar.
Skeda kokossås över fisk.
Upptäck liknande recept
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Linsbolognese
Krämig basilikakyckling
Tofu tikka masala
Kycklingsallad
Krispig blomkål
Smörstekt salviakyckling
Koftasbiffar
Vegetariska BBQ-fritters
Krispiga salladstacos
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Svart bönchili
Kryddiga linsfyllda paprikor
Köfte
Balsamicomarinerade kycklinglårfiléer
Ugnsbakade sötpotatisbåtar
Citron- och honungsstekt halloumi
BBQ Pork
Quesadillas
Sous-vide ankbröst
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Libanesisk citrus- och vitlökskyckling
Pistage- och räkpasta
Grekiska nötfärsbiffar
Vietnamesisk kycklingbowl!
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Örtiga fiskpinnar
Grekiska blandfärstacos
Medelhavsinspirerad spröd vit fisk
Paella på chorizo och grekisk salladsost
Rustika och kryddiga pannbiffar
Krämig prosciuttopasta
BBQ-kyckling och gratinerad tomat
Mandel- och pankopanerad kyckling
Gyllenstekt gnocchi
Currystekta kikärtor
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Butternutsoppa
Mexikansk vegetarisk burritobowl | Gör din egen
