BBQ-kryddade blandfärstacos
med majs-coleslaw och syltad rödlök
Tacos brukar gå hem hos hela familjen, och passar lika bra om ni vill lyxa till det en vardagskväll eller laga en enkel fredagsmiddag efter en lång vecka. Bäst av allt är att de går att variera i all oändlighet med olika smaksättningar och ingredienser! I kväll bygger vi våra tacos med mjuka tortillas, cajunkryddad blandfärs, het BBQ-sås, coleslaw med aioli, majs och lime och syltad rödlök.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
8 st
Minitortillas
(Innehåller Gluten, Vete)
250 g
Blandfärs
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller Sulfiter)
2.5 g
Tex-Mex
1 st
Morot
60 g
BBQ-sås
(Innehåller Sulfiter, Senap)
1 st
Rödlök
½ st
Lime
150 g
Förskuren spetskål
20 g
Aioli
(Innehåller Ägg, Senap)
1 burk
Majs
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Socker (steg 1)
¼ tsk
Salt (steg 1)
½ tsk
Salt (steg 3)
¼ tsk
Salt (steg 5)
2 msk
Vatten (steg 5)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Finhacka lök.
Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
Blanda lök, limesaft [1/2 msk | 1 msk], socker [1/2 tsk | 1 tsk] och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en medelstor skål och ställ åt sidan tills servering.
Riv morot (oskalad) grovt.
Häll av majs.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek färs och Ay Cajun-ba i 4–5 min, eller tills brynt.
Tillsätt morot och salt [1/2 tsk | 1 tsk] och stek i ytterligare 1 min.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
Blanda aioli [1/2 paket, 2P] och limesaft från resterande kyftor i en medelstor skål. Tillsätt kål, majs och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och vänd runt.
Blanda BBQ-sås, Tex-Mex [1/2 paket, 2P] och vatten [2 msk | 4 msk] i en liten skål.
Fyll tortillas med cajunkryddad färs och ringla över BBQ-sås.
Toppa med coleslaw och syltad rödlök.
