Stekt lax och honung- och senapsdressing
med panzanellasallad och spröd bacon
Så blev det tid att grilla igen, och ikväll har lax huvudrollen på grillen. Stekt lax och honung- och senapsdressing och panzanellasallad med spröd bacon är en härlig rätt som bjuder perfekt kontrast i smak och textur på tallriken. Vi skippar potatis ikväll, och låter de ljuvliga brödkrutongerna i panzanellasalladen se till att alla blir mätta!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
62.5 g
Bacon, skivor
250 g
Laxfilé
1 st
Baguette
6 g
Grov senap
1 st
Zucchini
2 g
Grovmalen svartpeppar
250 g
Körsbärstomater
1 st
Basilika
40 g
Rucola
40 g
Honung- & senapsdressing
20 g
Italiensk hårdost, hyvlad
1 st
Paprika
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till grönsaker
¼ tsk
Salt till bröd
¼ tsk
Salt till fisk
1 msk
Olja till dressing
¼ tsk
Salt till dressing
¼ tsk
Salt till sallad
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Tärna paprika och zucchini i 2 cm stora bitar. Placera dem på ena halvan av en plåt. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Riv bröd i mindre bitar och placera dem på andra halvan av en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen tills grönsaker är mjuka och krutonger är gyllene och krispiga, 10–20 min.
Ställ färdiga grönsaker och krutonger åt sidan för att svalna av lite.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek bacon i 4–5 min, eller tills gyllene och krispig. Ställ bacon åt sidan på tallrik men spara baconfettet i stekpannan.
Under tiden, halvera körsbärstomater.
Grovhacka basilikablad.
Hetta upp en skvätt olivolja i stekpannan på medelhög värme. Torka lax med hushållspapper och krydda med salt och en nypa grovmalen svartpeppar.
Stek lax med skinnsidan ner i 3–4 min. Vänd och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Ställ åt sidan på en tallrik.
TIPS: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.
Blanda honung- och senapsdressing, senap, olivolja, salt och en nypa grovmalen svartpeppar i en liten skål.
Riv eller skär bacon i 2 cm stora bitar.
Skölj rucola.
Blanda avsvalnade grönsaker och krutonger, basilika, rucola, körsbärstomater, hälften av baconen och hälften av osten i en stor skål.
Ringla över hälften av dressingen och krydda med salt och en nypa peppar.
Lägg upp panzanellasallad och lax på tallrikar.
Toppa med resterande ost och resterande bacon.
Ringla över resterande dressing.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Krämig prosciuttopasta
Medelhavskyckling
Köttfärsbiff med salladsost
Vitlökspanerad kyckling
Citronlax
Rökt laxpasta
Citronstekt lax
Cajunkyckling
Kycklingbowl
Krispig lax
Sesamlax
Ugnsbakad lax
Medelhavssallad
Biffstrimlor med sataysås
Dill- & citronpanerad lax
Fläskytterfilé i gräddsås
Cajunpanerad sej
Tikka masala
Thailändska nudlar med fläskkött
Laxpasta
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl
Ostfyllda kycklingenchiladas
Peruviansk sotad lax och chimichurri
Krispig BBQ-kyckling
Spaghetti bolognese
Medelhavs-inspirerad kyckling
Kokospanerad sej och ingefärsris
Grekiska blandfärstacos
Ugnsstekt kycklingfilé
Koreansk bibimbap
Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar
Sydostasiatisk fläskfärs
Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish
Snabb cajunkryddad kycklingsallad
Jorden Runt-kryddad grön linssallad
Vegetarisk linscurry och bakad aubergine
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Mild vegochili på svarta bönor
Vegetarisk tortellonigratäng
