Skip to main content
Vegonuggetbowl på amerikanskt vis
Vegonuggetbowl på amerikanskt vis

Vegonuggetbowl på amerikanskt vis

med buffalosås och ranchdressing

Denna smarriga vegobowl är snabbmat när den är som bäst – med förkokt potatis och färdiga veganska nuggets svänger du nämligen ihop en god middag på nolltid. Vi hämtar inspiration från det amerikanska köket och lagar en krämig kålsallad med äpple och ranchdressing och en het buffalosås med honung och sriracha som passar perfekt till de frasiga nuggetsen.

Taggar:
Supersnabb
Snabb
Allergener:
Gluten
Havre
Vete
Korn
Mjölk
Senap
Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter
15 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

200 g

Veganska Nuggets

(Innehåller: Gluten, Havre, Vete, Korn)

1 st

Potatis, tärnad och förkokt

150 g

Kålmix

1 st

Äpple

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

25 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

½ st

Vitlöksklyfta

1 st

Citron

25 g

Honung

4 g

Rökt paprikapulver

20 g

Sriracha

½ st

Paprika

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

1 msk

Smör till sås

¼ tsk

Salt till sås

1 msk

Vatten till sås

1 msk

Ketchup till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3222 kJ
Energi (kcal)770 kcal
Fett30.5 g
varav mättat8.7 g
Kolhydrater493.9 g
varav socker47.4 g
Kostfiber65.3 g
Protein61.8 g
Salt6.3 g
Calcium4.5 mg
Iron0.4 mg

Instruktioner

Stek potatis
1

Tärna paprika i 2 cm stora bitar.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på hög värme.

Stek potatis och paprika med salt i 7–8 min, eller tills brynta. Rör om då och då.

Stek vegonuggets
2

Hetta upp en skvätt olivolja i en ny stor stekpanna på medelhög värme.

Stek vegonuggets i 2 min per sida, eller tills gyllene och krispiga.

Under tiden, halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.

Finhacka eller pressa vitlök.

Halvera citron.

Blanda gräddfil, vitlök, majonnäs, en skvätt citronsaft och en nypa salt och peppar i en stor skål. Ställ åt sidan.

Laga sås
3

Ställ nuggets åt sidan och håll varma.

Smält smör i samma stekpanna på medelvärme. Fräs rökt paprikapulver i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt srirachasås, honung, salt, vatten och ketchup och rör om. Sjud i 30 sek, tills genomvarmt. Ta av från värme.

Vänd ner kålmix och äpple i skålen med ranchdressing precis innan servering.

Servera
4

Lägg upp nuggets, sallad, potatis och paprika i djupa tallrikar.

Servera buffalosås att doppa nuggets i vid sidan av.