Päron- och ingefärsmuffins
12 muffins | med valnötskrisp & sirapsglasyr
Snöra på dig förklädet, kavla upp ärmarna och sätt på kockmössan. Det här bak-kitet passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Mmm – muffins! Bjud fikagästerna eller familjen på dessa saftiga små mästerverk med smak av päron och ingefära. Muffinsen blir extra goda av att toppas med hackade valnötter och en underbar sirapsglasyr.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
600 g
Sockerkaksmix
(Innehåller: Vete, mandlar, Ägg, Gluten, Mjölk, Nötter Kan innehålla spår av: Soja, Senap)
50 g
Florsocker
(Kan innehålla spår av: Soja, Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Lupin)
50 g
Sirap
20 g
Ingefärspasta
2 st
Päron
40 g
Valnötter
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Jordnötter, Sesam)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Smör till glasyr
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C/170 °C (varmluft).
Halvera, kärna ur och tärna päron i 1 cm stora bitar.
Finhacka valnötter.
TIPS: Vi rekommenderar att du tar ut bakmixen från kylskåpet 30 min innan den ska användas.
Placera ut 12 pappersformar i en muffinsform.
Blanda kakmix, päron och ingefärspasta i en stor skål. Fördela smet i formarna och toppa med valnötter.
Grädda muffins i mitten av ugnen i 20–25 min, eller tills gyllenbruna.
TIPS: Använd en provsticka för att se om muffins är färdiga, om stickan är torr är de färdiga.
Smält smör i en liten kastrull.
Blanda smält smör, hälften av sirapen, florsocker och en nypa salt i en liten skål.
TIPS: Tillsätt en skvätt vatten om glasyren är för tjock.
Låt muffins svalna och ringla över glasyr.
