Keema Matar-kycklingcurry
med haricots verts och naanbröd
- Mjölk
- Gluten
- Vete
.
Ingredienser
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
4 g
Milda Mahal
75 g
Haricots verts
2 st
Tomat
2 st
Lök
10 g
Ingefärspasta
1 st
Vitlöksklyfta
75 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
2 st
Naanbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
1 st
Koriander
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till kött
¼ tsk
Salt till sås
1 dl
Vatten till sås
1 msk
Smör till sås
Instruktioner
Värm ugnen till 220 ºC/200 ºC (varmluft).
Finhacka lök.
Finhacka eller pressa vitlök.
Grovhacka tomater.
Ansa haricots verts.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt kyckling och krydda med salt.
Tillsätt haricots verts, lök, vitlök och ingefärspasta.
Stek i 4–5 min, tills kycklingen är brynt och genomstekt. Vänd den då och då.
TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Tillsätt tomater och Milda Mahal och stek i 30 sek, tills väldoftande.
Rör ner vatten och sjud på medelvärme i 4–5 min, tills något tjocknat.
Håll naanbröd under rinnande vatten i 2 sek.
Värm naanbröd i ett foliepaket i ugnen i 4–5 min.
Ta av curryn från värmen och rör ner gräddfil, smör, salt och en nypa peppar.
Lägg upp curry i djupa tallrikar.
Garnera med rivna korianderblad.
Servera med naanbröd.
