TikTok pasta
med körsbärstomater, bacon och grekisk salladsost
Har du aldrig hört om TikTok-pasta? Har du tonåringar i hemmet så blir du säkert ytterst populär när du bjuder dem på denna fantastisk goda rätt, som har spritt sig som en löpeld på sociala medier. Här blandar vi paprika, körsbärstomater, grekisk salladsost och bacon, och låter det rosta i ugnen. Sen blandar vi dem med pasta & basilika, och serverar i djupa skålar så alla ingredienser får lov att smälta ihop till en sagolik blandning!
Ingredienser
250
Körsbärstomater
100
Grekisk salladsost
1
Torkad oregano
1
Basilika
1
Rigatoni
125
Bacon, skivor
1
Paprika
Ingår inte i din leverans
¼
Vatten (steg 3)
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten*. Halvera körsbärstomater. Kärna ur och tärna paprika i 2 cm stora bitar. Skär bacon i tunna strimlor.
Placera tomater, paprika och bacon på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja*, salt* och peppar*. Placera grekisk salladsost i mitten av plåten och arrangera grönsaker runt om. Strö över oregano och rosta i ugnen i 12-15 min. Tips: Använd 2 plåtar till 4 personer så ingredienserna blir jämnt fördelade.
Tillsätt pasta till det kokande vattnet, och koka i 11-12 min eller tills 'al dente'. Spara lite pastavatten* [1/4 dl | 1/2 dl], häll av resten och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
Finhacka basilika. TIPS: Skär som en kock! Stacka upp basilikablad i en hög. Rulla ihop dem till en liten bunt, och skiva sen tunt. Detta sätt att skära kallas för en chiffonad!
Mosa salladsost i mindre bitar med en gaffel efter tillagning. Tillsätt rostade grönsaker, salladsost och bacon och en skvätt pastavatten till den färdigkokta pastan, och blanda väl. Smaka av med peppar*. TIPS: Tillsätt mer pastavatten efter behov.
Servera TikTok-pastan i djupa skålar och toppa med basilika.
