Skip to main content

Snabb indisk kyckling och ris

Snabb indisk kyckling och ris

med mynta- och kålrabbisallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll går den kulinariska resan till Indien, och vi lagar underbar mat med massor av spännande ingredienser. Fluffigt ris får extra smak och textur av att kokas med stekta cashewnötter och kycklingen smaksätts med vår egen kryddblandning Milda Mahal och chiliflakes. En fräsch mynta- och kålrabbisallad och aprikoschutney ger en fin kontrast.

Taggar:

Snabb

•Supersnabb

•Nyttig

•Proteinrik

Allergener:

Nötter

•Mjölk

•Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Långkornigt vitt ris

20 g

Cashewnötter

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Korn, Gluten, Havre, Jordnötter, Råg, Sesam, Spelt, Vete)

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

50 g

Aprikoschutney

(Innehåller: Senap)

300 g

Strimlad kycklingbröstfilé

½ st

Kålrabbi, vit

1 st

Mynta

4 g

Milda Mahal

1 st

Sallad

150 g

Förskuren spetskål

½ g

Chiliflakes

Ingår inte i din leverans

½ msk

Smör till stekning

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

¼ tsk

Salt till kött

Näringsvärden

Energi (kJ)3123 kJ

Energi (kcal)746 kcal

Fett21.7 g

varav mättat7.7 g

Kolhydrater86.4 g

varav socker13.4 g

Kostfiber8.2 g

Protein48.3 g

Salt3 g

Instruktioner

Koka cashewris

1

Grovhacka cashewnötter.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Rosta cashewnötter i 2–3 min, eller tills gyllene.

Tillsätt smör och låt det smälta över nötterna.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Blanda sallad

2

Grovhacka sallad.

Skala och tärna kålrabbi i 1 cm stora bitar.

Plocka och grovhacka myntablad.

Blanda sallad, spetskål, gurka, mynta, salt och olivolja i en stor skål. Ställ åt sidan.

Blanda sallad

3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling och krydda med Milda Mahal, chiliflakes och salt.

Stek i 3–4 min per sida, eller tills brynt och genomstekt.

TIPS: 1) Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat. 2) Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.

4

Lägg upp ris, kyckling och sallad i skålar.

Toppa med yoghurt och aprikoschutney.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

Paprika- och fläskgryta

med långkornigt vitt ris och kruspersilja

Mexikansk tacosallad på nötfärs

med krispiga tortillas och cajunmajonnäs

Indisk linsbowl

med rostad kokos och myntayoghurt

Amerikanska blandfärs-tacos

med kryddig BBQ-sås och krämig coleslaw

Krämig korma på fläsk

med basmatiris och färsk koriander

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Mongoliskt nötkött i sweet chilisås

med rostad pak choi och koriandersalsa

Rustika köttbullar och brunsås

med bacon- och gräslöksmos och kålsallad

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Snabb chili con carne

med tortillachips och srirachadressing

Krämig örtkyckling

med tryffelpotatis och tranbärssallad

Indisk-inspirerad sprödstekt sej

med Bombay-potatis och aprikosyoghurt

Cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Citronstekt kyckling

med rostade rotfrukter och tzatziki

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk persilja

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och rödkålsslaw

Stekta räkor och pärlcouscous

med basilika och solroskärnor

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Asiatisk fläskwok

med basmatiris och stekta grönsaker

Honungsglaserade nötfärskoftas

med kryddad potatis och harissadressing

Franskinspirerad kolja meunière

med kapris och vitlöksstekta haricots verts

Taquitos på svarta bönor

med limesallad och svalkande gräddfil

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Färgglad bowl med misoglaserade kikärtor

med avokado och sushi-inspirerat ris

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk persilja och rucola

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi