Skip to main content

Mexikanska recept

Texmexkryddad ”one pot”-pasta på blandfärs

Texmexkryddad ”one pot”-pasta på blandfärs

Texmexkryddad ”one pot”-pasta på blandfärs

med cheddar, koriander och chili

Spara & få fri frakt 5 gånger

Kvällens middag är en så kallad ”one pot”-pasta med blandfärs, vilket betyder att hela rätten görs i en och samma stekpanna. Det gör inte bara att den går snabbt och lätt att laga, utan också att pastan blir extra krämig av att kokas direkt i den texmexkryddade grädd- och tomatsåsen. Vi toppar med riven ost och med färsk chili och koriander för de som vill ha ännu mer smak.

Taggar:

Snabb

•Comfort Food

Allergener:

Sulfiter

•Gluten

•Vete

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Blandfärs

4 g

Ay Cajun-ba

5 g

Tex-Mex

35 g

Tomatpuré

½ st

Majs

180 g

Rigatoni

4 g

Köttbuljong

150 ml

Matlagningsgrädde

50 g

Cheddar-/goudamix, riven

1 st

Koriander

½ st

Röd chili

Schalottenlök

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till kött

5 dl

Vatten till sås

½ tsk

Socker till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)4614 kJ

Energi (kcal)1103 kcal

Fett64.7 g

varav mättat34.7 g

Kolhydrater85.8 g

varav socker15.2 g

Kostfiber5.3 g

Protein44.1 g

Salt3.9 g

Potassium57.6 mg

Calcium9.8 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Förbered grönsaker

1

Finhacka lök.

Häll av majs.

Stek färs

2

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt blandfärs och lök och krydda med salt och en nypa peppar.

Stek i 4–5 min, eller tills brynt.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Förbered garnering

3

Under tiden, grovhacka koriander.

Halvera, kärna ur och finhacka chili.

Laga sås

4

Tillsätt Ay Cajun-ba och Tex-Mex till pannan med färs och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Rör i tomatpuré, majs, matlagningsgrädde, köttbuljong, vatten, socker, pasta, salt och en nypa peppar.

Koka upp, sänk till medelvärme och sjud i 11–12 min, eller tills pasta är ”al dente”. Rör om då och då.

TIPS: 1) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd. 2) Tillsätt en skvätt vatten om pastan verkar torr.

Tillsätt ost

5

Toppa färdig pasta med ostmix och låt den smälta ner i såsen.

Servera

6

Lägg upp pasta i skålar och garnera med koriander och chili.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat och skippa koriander om du inte gillar koriander.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Kyckling satay

med koriander och lime

Medelhavssallad

med biffstrimlor, pestodressing och rostade tomater

Fläskytterfilé i gräddsås

med kokt potatis och frisk äppelsallad

Cajunpanerad sej

med pommes, paprikasalsa och aioli

Tikka masala

med kyckling, jasminris och salladslök

Thailändska nudlar med fläskkött

jordnötter och koriander

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Sweet chilimarinerat fläskkött

med kinesisk broccoli och jasminris

Spaghetti carbonara

med spenat- och äppelsallad

Hoisin- och srirachastekt köttfärs

med jasminris, pak choi och lime

Grekiska wraps

med biffstrimlor, tzatziki och rostade grönsaker

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs