Honung- och senapsrostad lax
med päronsallad och krämig potatis
Fastnar ni också i tacosträsket varje fredag? Överraska familjen med en festlig fiskrätt! Vi ugnssteker lax med smör och honung- och senapsdressing och serverar den med en ljummen potatissallad med crème fraiche, majonnäs och dill. Kvällens tillbehör blir en lyxig sallad med päron, rödbeta och gyllenrostade hasselnötter.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
250 g
Laxfilé
(Innehåller: Fisk)
1 st
Citrusfrukt
½ st
Rödbetor, förkokta
25 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
20 g
Hasselnötter
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Korn, Gluten, Havre, Jordnötter, Råg, Sesam, Spelt, Vete)
75 ml
Crème fraiche
(Innehåller: Mjölk)
500 g
Potatis
1 st
Dill
20 g
Honung- & senapsdressing
(Innehåller: Senap, Ägg, Sulfiter)
1 st
Päron
60 g
Salladsmix
½ st
Lök
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till fisk
1 msk
Smör till fisk
¼ tsk
Salt till sallad
¼ tsk
Socker till sallad
1 msk
Olja till sallad
¼ tsk
Salt till potatis
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.
Tärna potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar.
Koka potatis i 11–13 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.
Häll av vattnet och ställ åt sidan under lock.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär päron i tunna skivor.
Finhacka dill.
Skölj salladsmix.
Halvera citron.
Skär schalottenlök i tunna skivor.
Tärna rödbeta i 1 cm stora bitar.
Grovhacka hasselnötter.
Torka av lax med hushållspapper och krydda med salt.
Tärna smör i små bitar.
Placera lax med skinnsidan ner i en ugnsform med bakplåtspapper. Toppa med honung- och senapsdressing och smörbitar.
Placera hasselnötter på en plåt med bakplåtspapper.
Tillaga lax och hasselnötter i ugnen i 9–10 min, eller tills lax är genomstekt och hasselnötter rostade.
TIPS: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.
Under tiden, blanda citronsaft, salt, socker och olivolja i en stor skål.
Vänd ner päron, rödbeta, salladsmix, schalottenlök och hasselnötter i skålen med dressing precis innan servering.
Vänd potatis med crème fraiche, majonnäs, dill, salt och en nypa peppar.
Lägg upp krämig potatis, päronsallad och lax på tallrikar.
Toppa lax med resterande sås från ugnsformen.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Svamprisotto
Krispig kycklingfilé
Spaghetti och svampsås
Krämig auberginecurry
Spaghetti och courgettesås
Honungsmarinerade kycklingklubbor
Krispiga enchiladas
Ugnsbakad fläskkotlett
Korean-style tortillas
Krämig potatis- och purjolökssoppa
Ratatouillegratäng
Krispig kycklingburgare
Spaghetti bolognese
Stekt fläskkotlett
Stekt kummel och krossad potatis
Rosmarinsglaserad kyckling
Halloumiburgare
Grönsaksfyllda paprikor
Linsbiffar
Minestronesoppa
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Kryddig ryggbiff
Citronstekt lax
Japanska blandfärstacos
Krispig BBQ-kyckling
Ryggbiff
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Halloumitacos
Kycklingbowl
Medelhavskryddad kyckling
Laxkakor
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Spaghetti bolognese
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Citrusstekt sej
Grekiskinspirerad pannbiff
Snabbstekta goan xacuti-vegostrimlor
BBQ-kryddade pulled pork-quesadillas
Snabb burgarbowl på nötfärs
Thailändsk grön curry med rumpstek
Honung- och senapsrostad lax
BBQ-glaserad korv
Medelhavs-inspirerad kyckling
Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto
Spansk kolja i buljong och fluffigt ris
Pankopanerad fläskkotlett
Thailändsk kokos- och kycklingsoppa
Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök
Stekt piri-piri-kyckling och majssallad
Vegetarisk pastagratäng
Moussaka på vegofärs och aubergine
Krämig tomat- och grönsakssoppa
Japanska vegobiffar
