Skip to main content

Medelhavs recept

Medelhavs-inspirerad kyckling

Medelhavs-inspirerad kyckling

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Spara upp till 1099 kr på dina 5 första kassar

I kväll tar vi en kulinarisk resa till Grekland, och lagar en härlig kycklingrätt. Vi rostar paprika, tomat och rödlök med medelhavskryddor i ugnen och blandar dem med kokt bulgur som vi även smaksätter med persilja och citron. Samtidigt steker vi kyckling och blandar en syrlig och svalkande citronyoghurt. Smaklig måltid!

Taggar:

Snabb

•Mer grönt

•Proteinrik

•Under 650 kcal

Allergener:

Mjölk

•Vete

•Gluten

•Selleri

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Citrusfrukt

2 st

Tomat

2 g

Medelhavets Pärla

1 paket

Pumpakärnor

(Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter, Sesam)

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

300 g

Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad

85 g

Bulgur

(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Gluten, Kamut, Khorasanvete, Havre, Råg, Korn)

4 g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

1 st

Lök

1 st

Paprika

1 st

Bladpersilja

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till grönsaker

2.5 dl

Vatten till bulgur

¼ tsk

Salt till bulgur

¼ tsk

Salt till kött

1 msk

Olja till bulgur

Näringsvärden

Energi (kJ)2430 kJ

Energi (kcal)581 kcal

Fett21.3 g

varav mättat5.4 g

Kolhydrater53.1 g

varav socker11.8 g

Kostfiber10.7 g

Protein42.5 g

Salt5.3 g

Trans Fat0.2 g

Potassium695.6 mg

Calcium35.9 mg

Iron1.2 mg

Instruktioner

Rosta grönsaker

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Tärna paprika och tomat i 2 cm stora bitar.

Skär rödlök i 2 cm tjocka klyftor.

Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, Medelhavets Pärla, buljong, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 10–15 min, eller tills mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Koka bulgur

2

Koka upp en kastrull med vatten.

Rör i bulgur och salt, sänk till medellåg värme. Sjud under lock i 9–10 min, eller tills ”al dente”.

Stek kyckling

3

Skär varje kycklingbröst i 3 delar på en separat skärbräda.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek kyckling med salt i 3 min på varje sida, eller tills gyllene och genomstekt.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Förbered råvaror

4

Under tiden, finhacka persilja.

Skär citron i klyftor.

Blanda bulgur

5

Blanda yoghurt, en skvätt citronsaft och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Rör ner rostade grönsaker, persilja, olivolja, en skvätt citronsaft och en nypa salt och peppar i bulgur.

Servera

6

Lägg upp bulgur och grönsaker i djupa tallrikar.

Toppa med kyckling och citronyoghurt.

Strö över pumpakärnor.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

W35 - Spicy oven-Harissa chicken

with pumpkin and chickpea vegetables and yoghurt dip

Kryddig harissakyckling

med pumpa, kikärtor och gräddfil

Bulgur- och kikärtsröra

med salladsost och courgetteremsor

Svamprisotto

med oreganoäpplen

Gratinerad aubergine

med dukkah och parmesan

Spaghetti och svampsås

med bacon och råkost

Köttbullar i tomatsås

med ris och frisk sallad

Krämig auberginecurry

med gröna linser och koriander

Spaghetti och courgettesås

med krispig parmesan

Ugnsbakade grönsaker

i baguette med ostdressing

Honungsmarinerade kycklingklubbor

med bräserade grönsaker

Krämig potatis- och purjolökssoppa

med pumpafrön och tortilla

Krispig kycklingburgare

Spaghetti bolognese

med pangrattato

Stekt fläskkotlett

med potatis och svampsås

Grönsaksfyllda paprikor

med mozzarella och crème fraîche

Linsbiffar

med klassisk tomatsallad och potatis

Minestronesoppa

med crème fraîche och stenugnsbakad baguette

Nötfärsbiffar och äppelsås

med potatis och basilika

Krämig kycklingpasta

med sockerärtor och persilja

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Kryddig ryggbiff

med majskolv, cajunmajo och vitlöksrostad potatis

Citronstekt lax

med rostad potatis, broccoli och aioli

Japanska blandfärstacos

med krispig kålsallad och asiatisk majonnäs

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Ryggbiff

med bearnaise aioli, gröna bönor och rosmarinspommes

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kycklingbowl

med ingefärsris och sojamajo

Medelhavskryddad kyckling

med souvlaki-rotfrukter och citronyoghurt

Laxkakor

med mangosalsa och jasminris

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Spaghetti bolognese

med finriven ost och basilika

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Citrusstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing

Snabbstekta goan xacuti-vegostrimlor

med asiatisk slaw och jasminris

BBQ-kryddade pulled pork-quesadillas

med guacamole, gräddfil och ostnachos

Snabb burgarbowl på nötfärs

med jasminris och burgardressing

Thailändsk grön curry med rumpstek

med aubergine och paprika

Honung- och senapsrostad lax

med päronsallad och krämig potatis

BBQ-glaserad korv

med persiljepotatis och kålsallad

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Spansk kolja i buljong och fluffigt ris

med gremolata och citrondoftande fänkål

Pankopanerad fläskkotlett

med päronslaw och koreansk BBQ-sås

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök

med senapssås och päronsallad

Stekt piri-piri-kyckling och majssallad

med vitlöks- och yoghurtsås och jasminris

Vegetarisk pastagratäng

med röda linser och zucchinisallad

Moussaka på vegofärs och aubergine

med nybakat vitlöks- och persiljebröd

Krämig tomat- och grönsakssoppa

med rostad gruyèretoast och gräddfil

Japanska vegobiffar

med knaprig nudelsallad och sesammajonnäs

Pizzasandwich med getost och butternutpumpa

med karamelliserad lök och tomatssallad