Det här receptet är perfekt för de där dagarna när middagen behöver vara färdig NU – eller i alla fall inom en kvart. Vi värmer förkokt potatis, steker veganska nuggets och slänger ihop en coleslaw med majs och en ranchdressing med aioli och gräslök. Snabbt, enkelt och riktigt smarrigt!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
200 g
Veganska Nuggets
(Innehåller: Gluten, Havre, Vete, Korn)
1 st
Småpotatis, förkokt
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
1 st
Gräslök
75 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
40 g
Aioli
(Innehåller: Ägg, Senap)
1 st
Majs
150 g
Förskuren spetskål
1 st
Äpple
1 st
Citrusfrukt
¼ tsk
Salt till slaw
½ msk
Smör till potatis
¼ tsk
Salt till potatis
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Koka potatis under lock i 3–5 min, eller tills genomvarma.
Häll av vattnet och ställ åt sidan under lock.
Under tiden, häll av majs.
Halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Halvera citrusfrukt.
Blanda äpple, majs, kål, salt och en skvätt citrussaft i en stor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.
Blanda gräddfil och aioli i en liten skål.
Finhacka gräslök.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Krydda veganska nuggets med Ay Cajun-ba.
Stek nuggets i 2 min per sida, eller tills gyllene och krispiga.
Vänd ner smör, salt och gräslök i potatis precis innan servering.
Lägg upp veganska nuggets, slaw och potatis på tallrikar.
Servera med ranchdressing.