Skip to main content

Medelhavs recept

Lax med soltorkad tomat- och pinjenötstäcke

Lax med soltorkad tomat- och pinjenötstäcke

Lax med soltorkad tomat- och pinjenötstäcke

med basilika-crème fraiche och örtpotatis

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Upplev en förstklassig middagsupplevelse hemma med vår utsökta ugnsstekta lax. I den här premiumrätten kombineras högkvalitativa ingredienser med enkla steg för steg-anvisningar, så att du kan laga en måltid som är både imponerande och välsmakande. Laxen ugnssteks med ett smakrikt täcke på soltorkade tomater och pinjenötter och serveras med örtslungad potatis, tomat- och mozzarellasallad och basilika-crème fraiche.

Taggar:

Comfort Food

•Snabb

Allergener:

Fisk

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Laxfilé

(Innehåller: Fisk)

20 g

Pinjenötter

(Kan innehålla spår av: Gluten, Nötter, Sesam, Havre, Spelt, Jordnötter, Råg, Korn, Vete)

50 g

Soltorkade tomater

400 g

Småpotatis

1 st

Bladpersilja

1 st

Citron

1 st

Basilika

40 g

Rucola

125 g

Körsbärstomater

125 g

Mozzarella

(Innehåller: Mjölk)

150 ml

Crème fraiche

(Innehåller: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till fisk

1 msk

Olja till potatis

¼ tsk

Salt till potatis

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)4260 kJ

Energi (kcal)1018 kcal

Fett71.7 g

varav mättat27.9 g

Kolhydrater44.3 g

varav socker11 g

Kostfiber7 g

Protein45.9 g

Kolesterol100 mg

Salt3 g

Potassium563.8 mg

Calcium8.8 mg

Iron0.4 mg

Instruktioner

Koka potatis

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Halvera potatis.

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Koka potatis i 12–15 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet och ställ åt sidan under lock.

Ugnsstek lax

2

Finhacka soltorkade tomater. Grovhacka pinjenötter.

Blanda soltorkade tomater och pinjenötter i en liten skål.

Torka av lax med hushållspapper och krydda med salt.

Placera den med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper. Toppa med tomater och nötter och pressa försiktigt fast blandningen.

Tillaga i ugnen i 9–10 min, eller tills genomstekt.

VIKTIGT: 1) Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten. 2) Ju finare du hackar tomaterna, desto lättare fastnar de på fisken.

Blanda sås

3

Under tiden, finhacka basilika.

Blanda basilika, crème fraiche och en nypa salt och peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Förbered råvaror

4

Skölj rucola.

Halvera körbärstomater.

Häll av och skär mozzarella i 2 cm stora bitar.

Finhacka persilja.

Halvera citron.

Blanda sallad

5

Vänd potatis med persilja, olivolja, salt och en skvätt citronsaft precis innan servering.

Blanda tomat, rucola, olivolja, salt och mozzarella i en stor skål.

Servera

6

Lägg upp lax, potatis och sallad på tallrikar.

Servera med en klick crème fraiche.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Sydamerikansk chorizo-sandwich

med sötpotatisklyftor och chimichurri

Mexikansk kikärtsbowl

med kryddad yoghurt och avokado

Ugnsbakad äggakaka

med krispig chorizo, spenat, basilika- och tomatsalsa (Obs! Ägg är en skafferivara)

Danska frikadeller i brunsås

med bacon-och gräslöksmos och spenatsallad

Sej Florentine

med citronrostad broccoli och potatis

Prosciuttolindad fläskytterfilé

med brynt citron och örtdressing

Stekt kyckling i krämig gräslökssås

med kokt potatis och rödkålssallad

Risotto alla Calabrese

med balsamicogrönsaker och färsk basilika

Panerad halloumi

med krämig potatissallad och färsk dill

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Nötfärskoftas och grekisk sallad

med kryddiga pommes och dilltzatziki

Grekisk-inspirerad lax

med citronrostad potatis och tzatziki

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pistagenötter

Grekiska blandfärskoftas

med ugnsstekt potatis och bakad salladsost

Snabb nudelwok med räkor

med jordnötter och chilistekt pak choi

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Asiatisk räkwok

med sojastekt broccoli och pak choi-ris

Mandel- och pankopanerad kyckling

med rostade grönsaker och vitlöksdressing

Nötfärsbowl med mongolisk glaze

med pak choisallad och bulgur

Snabb sötsur kyckling och udonnudlar

med pak choi och rostade sesamfrön

Honungs- och sojaglaserade kikärtor

med jasminris och färsk koriander

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs

Yoghurtmarinerad kyckling

med honungsbakade grönsaker och pärlcouscous

Mild röd räkcurry

med nudlar och ingefärsstekt pak choi

Moussaka på vegofärs och aubergine

med nybakat vitlöks- och persiljebröd

Oreganostekt grillost

med pärlcouscous och kryddiga grönsaker

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs