Snabb spaghetti bolognese
toppad med färsk tomat och basilika
Spagetti bolognese är ett utmärkt val när du fort vill få mat på bordet. Ikväll steker vi nötfärs med medelhavskryddor och kycklingbuljong, innan den hamnar i en fantastisk sås med tomater, mornaysås och spagetti. Vi toppar med riven ost, färsk tomat och basilika, och så är maten färdig.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
1 paket
Spaghetti
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)
250 g
Nötfärs
4 g
Medelhavets Pärla
4 g
Kycklingbuljong
1 paket
Krossade tomater, vitlök & lök
100 g
Mornaysås
(Innehåller: Mjölk)
2 st
Tomat
10 g
Finriven ost
(Innehåller: Mjölk, Ägg)
1 portionspåse
Basilika
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olivolja (steg 2)
1 tsk
Socker (steg 3)
½ tsk
Salt (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Koka pasta i 8-9 min, eller tills "al dente".
Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.
TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. - "Al dente" betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek nötfärs, Medelhavets Pärla och kycklingbuljong i 4-5 min, eller tills brynt och genomstekt.
Under tiden, grovhacka tomat.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.
Tillsätt krossade tomater och socker [1 tsk | 2 tsk] till stekpannan. Rör om och sjud i 2-3 min.
Rör i mornaysås.
Krydda med salt [1/2 tsk | 1 tsk].
Rör i färdig pasta.
Lägg upp spaghetti bolognese i skålar.
Riv basilikablad.
Strö över ost [½ paket, 2P], och toppa med tomat och basilika.
