HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconShakshuka
topBanner
Shakshuka

Shakshuka

med linser, salladslök och osttortillas

Har du aldrig hört om Shakshuka? Då är det på tiden att du provar denna supergoda tunisiska maträtt. Den populära rätten shakshuka är en kryddig tomatgryta med ägg som kokas direkt i såsen, vilket är en vacker och rolig detalj.

Taggar:Vegetarisk
Allergener:glutenmjölkägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
20 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

2 st

Tortillabröd

(Innehållergluten)

50 g

Zucchini

4 g

Gul paprika

25 g

Salladslök

1 paket

Röda linser

(Kan innehållagluten)

50 g

Saha-Ras

2 g

Ketchup

2 st

Krossade tomater, vitlök & lök

½ dl

Grekisk salladsost

(Innehållermjölk)

Mozzarella

(Innehållermjölk)

Spiskummin, malen

Ingår inte i din leverans

Ägg*

(Innehållerägg)

Vatten*

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)3023.8816 kJ
Energi (kcal)722.725 kcal
Fett20.49 g
varav mättat6.4 g
Kolhydrater95.174 g
varav socker17.8 g
Protein33.316 g
Salt4.8 g
Instruktioner
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
1

Kärna ur paprika. Tärna zucchini [1/2 st, 2 pers] och paprika i 1 cm stora bitar. Skiva salladslök tunt.

2

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en skvätt olivolja* och stek paprika och zucchini i 3-4 min. Tillsätt röda linser, spiskummin och Saha-Ras och stek i 1 min. Tillsätt krossade tomater, vatten* (se ingredienslistan) och ketchup. Sjud i 10-15 min, eller tills linserna är genomkokta.

3

Lägg ut hälften av tortillabröden [1 st, 2 pers | 2 st, 4 pers], strö över mozzarella och smula över hälften av salladsosten. Placera sedan en ny tortilla ovanpå. 

4

Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt olivolja* och stek tortillabröd i 3 min på varje sida. Dela färdigstekta tortillas i 6 trekanter.

5

Ta fram en sked och gör en liten grop i tomatsåsen. Knäck ett ägg* i gropen. Fortsätt likadant med resterande ägg*. Sjud i 7-8 min, eller tills äggvitan är ogenomskinlig och gulan har hävt. Täck stekpannan med lock eller folie de sista 1-2 min av tillagningstiden för att få perfekta ägg.

6

Servera shakshuka i stekpannan på bordet med osttortillas och lägg upp på tallrikar. Strö över resterande salladsost och salladslök.