HelloFresh
topBanner
Ravioli med spenat och ricotta

Ravioli med spenat och ricotta

honungsrostad pumpa och timjansmör

Gör dig redo för en smakfest som gör livet värt att leva! Detta enkla pastarecept tar fram det bästa hos varje ingrediens, och det är förvånande att man kan få så mycket smak av bara 9 ingredienser. Du hör ju själv hur gott; ravioli fylld med spenat och ricotta - som i sig är riktigt goda munsbitar - serveras med aromatiskt brynt vitlöks- och timjansmör, smekande len honungsrostad butternutpumpa, salladsost och knapriga hasselnötter. Gott, eller hur?!

Taggar:Vegetarisk
Allergener:nötteräggglutenmjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid30 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

400 g

Butternutpumpa

½ paket

Honung

1 påse

Timjan

1 st

Vitlöksklyfta

20 g

Hasselnötter

(Innehållernötter)

250 g

Ravioli med ricotta och spenat

(Innehållerägg, gluten, mjölk)

30 g

Spenat

75 g

Grekisk salladsost

(Innehållermjölk)

Ingår inte i din leverans

40 g

Smör*

(Innehållermjölk)
Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)2998 kJ
Energi (kcal)717 kcal
Fett40 g
varav mättat21 g
Kolhydrater68 g
varav socker9 g
Kostfiber8 g
Protein25 g
Kolesterol0 mg
Salt2 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft.Skär butternutpumpa [1/2 st, 2 pers] i 1 cm stora bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över honung och olivolja* och krydda med salt* och peppar*.Blanda väl och rosta i ugnen i 20-25 min tills bitarna är mjuka.

2

Finhacka timjan.Finhacka eller pressa vitlök.Grovhacka hasselnötter.

3

Koka upp en stor kastrull med vatten* när det återstår ca 10 min av pumpans tillagningstid.Tillsätt ravioli och koka i 3-4 min eller tills al dente.

4

Smält smöret* tillsammans med en skvätt olivolja* i en stor stekpanna. Tillsätt timjan och vitlök när smöret har smält. Fräs i 1-2 min tills doftande och smöret har brynts.

5

Häll av pastavattnet och blanda raviolin i med timjansmöret.Tillsätt spenat och pumpa och blanda väl. Smaksätt med salt* och peppar*.

6

Fördela ravioli med timjansmör, spenat och honungsrostad pumpa mellan era tallrikar.Smula över salladsost [1/2 st, 2 pers] och garnera med hasselnötter.