Skip to main content

Italienska recept

Pumparisotto

Pumparisotto

Pumparisotto

med brynt salviasmör och parmesan

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Risotto is a delight, and it's even better when it's minimal fuss! This version comes together in the oven, leaving you time to create a quick and flavourful sage brown butter to stir through the finished dish. This easy addition takes this vegetarian meal to the next level – taste it and see!

Allergener:

Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid40 minuter

30 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

1

Salvia

Grönsaksbuljong

100

Spenat

20

Mandlar

(Innehåller: Nötter)

40

Finriven ost

150

Risottoris

1

Lök

½

Citron

3

Vitlöksklyfta

½

Butternutpumpa

Ingår inte i din leverans

2.67

Smör

10

Vatten

Näringsvärden

Energi (kcal)479 kcal

Energi (kJ)2004 kJ

Fett22.7 g

varav mättat11.2 g

Kolhydrater60.2 g

varav socker0.5 g

Protein7.5 g

Instruktioner

1

NEW RECIPE STEPS. Sätt ugnen på 220°C. Skala och hacka butternutpumpan i 2 cm stora bitar. Finhacka lök, vitlök, mandlar, salvia. Tärna courgette i 1 cm stora bitar.Placera pumpan på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Häll över en skvätt olja* och krydda med en nypa salt* och peppar*. Rör om och sprid jämnt över plåten. Rosta i ugnen i 25-30 min.

2

Hetta upp en skvätt olja* i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök och courgette. Stek tills mjuknat, 3-4 min. Lägg i vitlök och stek tills doftande, ca 1 min. Häll i vatten* (se mängd i ingredienslista), salt*, risottoris och grönsaksbuljong. Koka upp och ta sedan av från värme.

3

För över risotton i en medelstor ugnsform. Täck ordentligt med folie och baka i ugnen i 15 min. Ta ut ugnsformen, rör i en skvätt vatten*, täck igen med folie och baka tills riset är färdiglagat och vattnet är absorberat, 15-20 min.

4

Hetta upp en torr stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hackade mandlar, stek tills gyllenbruna, 3-4 min. Sätt mandlar åt sidan i en liten skål. Lägg till smör* i stekpannan. Bryn smöret* tills det skummar, 1-2 min. Häll i salvia och stek tills det doftar, ca 1 min. Sätt åt sidan.

5

Rör i parmesan (spara lite till servering), salviasmör och spenat tillsammans med risotton. Blanda tills parmesanen har smält och spenaten sloknat. Rör försiktigt i den rostade pumpan. Krydda med salt* och peppar*. Skär citron i klyftor.

6

Fördela risotton i djupa tallrikar. Toppa med en skvätt citronjuice och strö över parmesan och rostade mandlar.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Butternutpumpa recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Mongoliskt nötkött i sweet chilisås

med rostad pak choi och koriandersalsa

Rustika köttbullar och brunsås

med bacon- och gräslöksmos och kålsallad

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Snabb chili con carne

med tortillachips och srirachadressing

Krämig örtkyckling

med tryffelpotatis och tranbärssallad

Indisk-inspirerad sprödstekt sej

med Bombay-potatis och aprikosyoghurt

Cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Citronstekt kyckling

med rostade rotfrukter och tzatziki

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk persilja

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och rödkålsslaw

Stekta räkor och pärlcouscous

med basilika och solroskärnor

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Asiatisk fläskwok

med basmatiris och stekta grönsaker

Honungsglaserade nötfärskoftas

med kryddad potatis och harissadressing

Franskinspirerad kolja meunière

med kapris och vitlöksstekta haricots verts

Taquitos på svarta bönor

med limesallad och svalkande gräddfil

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Färgglad bowl med misoglaserade kikärtor

med avokado och sushi-inspirerat ris

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk persilja och rucola

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi