Amerikanska chokladpannkakor
4 portioner | med vispad citrusricotta- Soja
- Mjölk
- Vete
- Ägg
- Gluten
- Korn
- Sesam
- Råg
- Jordnötter
- Vete
- Gluten
- Nötter
- Spelt
- Havre
- Kan innehålla spår av allergener
- Khorasanvete
- Lupin
- Soja
- Kamut
Enkla och läckra recept för vardagens bästa stunder. Varje recept innehåller tydliga instruktioner med bara 4 steg och alla ingredienser som behövs till 4 personer. Amerikanska pannkakor till helgfrukost – finns det något lyxigare? Det skulle väl vara pannkakor med extra allt – chokladknappar som får smälta i smeten, vispad citrusricotta att toppa med, citrussirap att ringla över och rostad kokos som pricken över i. En perfekt start på dagen!
Ingredienser
1 st
Citrusfrukt
15 g
Riven kokos
(Kan innehålla spår av: Korn, Sesam, Råg, Jordnötter, Vete, Gluten, Nötter, Spelt, Havre)
100 g
Mjölkchokladknappar
(Innehåller: Soja, Mjölk Kan innehålla spår av: Sesam, Vete, Gluten, Nötter, Jordnötter)
400 g
Pannkaksmix
(Innehåller: Vete, Ägg, Gluten, Mjölk Kan innehålla spår av: Havre, Khorasanvete, Lupin, Soja, Korn, Nötter, Kamut, Spelt, Råg, Gluten, Sesam, Jordnötter)
100 g
Ricotta
(Innehåller: Mjölk)
100 g
Sirap
Ingår inte i din leverans
5 dl
Vatten till pannkakor
2 msk
Smör till stekning
Köksredskap
Instruktioner
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Rosta kokos i 3–4 min, eller tills gyllene. Ställ åt sidan i en skål.
Vispa vatten, pannkaksmix och chokladknappar i en stor skål tills slätt.
Smält smör i samma stekpanna på medelhög värme. Portionera ut smet till pannkakor på 8–10 cm i pannan. Stek i 1–2 min på varje sida, eller tills gyllene och genomstekta. Upprepa med resten av smeten i omgångar.
TIPS: 1) Tillsätt mer smör vid behov. 2) Håll pannkakorna varma i ugnen vid 100 °C/80 °C (varmluft) tills servering.
Halvera citrusfrukt.
Blanda sirap och en skvätt citrussaft i en liten kastrull på medelhög värme.
Sjud tills blandningen tjocknar, 8–10 min. Rör om då och då.
Ta av från värme och låt vila under lock tills servering.
Vispa ricotta och en skvätt citrussaft i en medelstor skål tills slätt och fluffigt, ca 30 sek.
Lägg upp pannkakor på tallrikar och toppa med vispad ricotta.
Ringla över citrussirap och riven kokos.
