Japanskinspirerad ”katsu sando” med fläsk

Name: Japanskinspirerad ”katsu sando” med fläsk 2 portioner | med asiatisk majo och kål
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk
Ingredients: 25 g Pankoströbröd; 5 g Ginger Ninja; 2 st Briochebröd; 150 g Förskuren spetskål; 250 g Skivad fläskkotlett; 50 g Vegansk asiatisk majonnäs; 2 msk Mjöl till panering; ¼ tsk Salt till panering; 1 st Ägg till panering; ½ tsk Salt till sallad; 1 msk Olja till stekning

2 portioner | med asiatisk majo och kål

Spara & få fri frakt 5 gånger

Superenkla och utsökt goda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. En katsu sando är en japansk sandwich som består av saftigt kött, mjukt bröd och en asiatisk sås. Vår version innehåller mjuka briochebröd, panko- och ingefärspanerat fläskkött och spetskål blandat med asiatisk majonnäs.

Taggar:

Ägg medföljer inte

Allergener:

Gluten

•Vete

•Senap

•Ägg

•Mjölk

•Sesam

•Soja

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Pankoströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

5 g

Ginger Ninja

(Innehåller: Senap, Ägg)

2 st

Briochebröd

(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)

150 g

Förskuren spetskål

250 g

Skivad fläskkotlett

50 g

Vegansk asiatisk majonnäs

(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)

Ingår inte i din leverans

2 msk

Mjöl till panering

¼ tsk

Salt till panering

1 st

Ägg till panering

½ tsk

Salt till sallad

1 msk

Olja till stekning

Näringsvärden

Energi (kJ)3386 kJ

Energi (kcal)809 kcal

Fett41.3 g

varav mättat8.5 g

Kolhydrater66.8 g

varav socker10.6 g

Protein41.3 g

Salt4.3 g

Köksredskap

•Large Frying Pan

Instruktioner

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Dela bröd på mitten, placera dem direkt på ugnsgallret och värm i ugnen i 3–4 min.

Blanda vetemjöl, salt och en nypa peppar i en djup tallrik.

Vispa ägg i en annan djup tallrik.

Blanda panko og Ginger Ninja i en tredje djup tallrik.

Vänd kött först i mjöl, sen ägg och till sist panko. Lägg över på en tallrik.

TIPS: Om du inte har ägg kan du använda 2 msk mjölk istället.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.

Stek kött i 3–4 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt. Lägg över på en tallrik med hushållspapper.

TIPS: 1) Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa. 2) Tillsätt extra olja vid behov så köttet inte fastnar i stekpannan. 3) Stek i omgångar vid behov.