Snabb kycklingstroganoff
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Snabb kycklingstroganoff

Snabb kycklingstroganoff

med zucchini och persilja

Här bjuder vi på en stroganoff med strimlad kyckling istället för nötkött. Hemligheten i såsen är vår ljuvliga kryddblandning som vi kallas för Mamas favorit. Vi steker kyckling, tomat och zucchini med creme fraiche, och resultatet blir en krämig kycklinggryta som faller både stora och små i smaken.

Taggar:
Snabb
•Barnvänlig
Allergener:
Mjölk
•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

150

Basmatiris

½

Zucchini

2

Tomat

1

Lök

300

Kycklingbröstfilé

½

Tomatpuré

½

Crème fraiche

(Innehåller Mjölk)

4

Kycklingbuljong

1

Kruspersilja

1

Chiliflakes

4

Mamas Favorit

(Innehåller Ägg)

Ingår inte i din leverans

3

Vatten (steg 1)

¼

Salt (steg 1)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)631 kcal
Energi (kJ)2640 kJ
Fett17.42 g
varav mättat9.1 g
Kolhydrater70.78 g
varav socker10.2 g
Protein44.87 g
Salt2.2 g

Köksredskap

•Stekpanna
•Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten* [3 dl | 6 dl]. Rör i ris och salt* [¼ tsk | ½ tsk], sänk till lÃ¥g värme och sjud under lock i 10 min. Ta av frÃ¥n värme och lÃ¥t vila under lock tills servering. TIPS: Riset ska Ã¥ngkoka, sÃ¥ tjuvkika inte!

Förbered grönsaker
2

Skär zucchini [1/2 st, 2P] i kvartar pÃ¥ längden, och tärna pÃ¥ bredden i 1 cm stora bitar. Finhacka lök. Grovhacka tomat. Skär kyckling i 2 cm breda strimlor pÃ¥ en separat skärbräda. VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rÃ¥ kyckling.

Stek kyckling & lök
3

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna pÃ¥ medelhög värme. Krydda kyckling med en nypa salt*. Stek kyckling och lök under omrörning i 3-4 min. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Koka stroganoff
4

Tillsätt tomat, zucchini, crème fraiche [½ paket, 2P], Mamas favorit, kycklingbuljong, tomatpuré [½ burk, 2P] och en skvätt vatten* till stekpannan. Sänk till medelvärme och sjud i 3-4 min. Smaka av med salt* och peppar*.

Hacka persilja
5

Grovhacka persilja.

Servera
6

Lägg upp ris och stroganoff i skÃ¥lar. Garnera med persilja. TIPS: Tillsätt en nypa chili flakes om du gillar stark mat.