Skip to main content
Logga in
Logga in
HelloFresh
Recept
Thailaandska recept
Mild thailändsk böncurry
Mild thailändsk böncurry

Mild thailändsk böncurry

med citrongräsris och chiliolja

4.1
(204)
Spara upp till 1099 kr på dina 5 första kassar

Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter.

Thailand står för inspirationen till kvällens middag som består av en värmande kidneybönscurry med en mängd spännande smaker. Vi kokar citrongräsris och lagar vår curry med kokosmjölk, sojasås, spenat, lime, paprika och vår egen kryddbandning Ga-Laksa. Till sist toppar vi hela härligheten med chiliolja och en krispig blandning av rostad lök, jordnötter och koriander.

Taggar:
Plantbaserat
•Snabb
•Vegetarisk
•Mjölkfri
Allergener:
Vete
•Soja
•Gluten
•Jordnötter

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 paket

Kidneybönor

200 ml

Kokosmjölk

1 st

Vitlöksklyfta

1 portionspåse

Koriander

½ st

Lime

150 g

Långkornigt vitt ris

8 g

Ga-Laksa

25 ml

Sojasås

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)

1 st

Citrongräs

½ st

Rostad lök

(Innehåller: Gluten)

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

1 st

Paprika

30 g

Spenat

(Kan innehålla spår av: Selleri)

1 g

Chiliflakes

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olivolja (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

2.5 dl

Vatten (steg 1)

1.5 msk

Olivolja (steg 2)

1 msk

Olivolja (steg 3)

½ dl

Vatten (steg 4)

Näringsvärden

Energi (kJ)3854 kJ
Energi (kcal)921 kcal
Fett51.6 g
varav mättat21.9 g
Kolhydrater85.1 g
varav socker9.6 g
Kostfiber11 g
Protein19.3 g
Salt4.4 g
Potassium36 mg
Calcium3.3 mg
Iron0.4 mg

Köksredskap

•Stekpanna
•Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Banka citrongräs med en träsked.
 
Hetta upp olivolja [½ msk | 1 msk] i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs citrongräs i 1–2 min, eller tills väldoftande.
 
Tillsätt vatten [21/2 dl | 5 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 11 min.
 
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
 
Plocka bort citrongräs.
 
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Blanda chiliolja
2

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.
 
Blanda vitlök, chili flakes, olivolja [11/2 msk | 3 msk] och en nypa salt i en liten skål och ställ åt sidan.
 
Skär paprika i 2 cm stora bitar.
 
Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
 
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat

Stek paprika
3

Häll av och skölj kidneybönor.
 
Skölj spenat.
 
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
 
Stek paprika i 2–3 min, eller tills mjuk

Tillsätt bönor
4

Tillsätt Ga-Laksa och kidneybönor till stekpannan och stek i 30 sek, tills väldoftande.
 
Tillsätt kokosmjölk, sojasås och vatten [1/2 dl | 1 dl].
 
Sänk till låg värme och sjud i 4–5 min, tills tjocknat.
 
Rör ner spenat och en skvätt limesaft precis innan servering.
 
Smaka av med salt och peppar.

Blanda jordnötter
5

Under tiden, grovhacka koriander och jordnötter.
 
Blanda jordnötter, koriander och rostad lök [1/2 paket, 2P] i en liten skål.

Servera
6

Lägg upp ris och curry på tallrikar.
 
Toppa med chiliolja och jordnötsblandning.
 
Servera med resterande limeklyftor för att pressa över rätten.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Spenat recept
Ris recept
Lök recept
Vitlök recept
Citron recept
Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

W35 - Spicy oven-Harissa chicken

with pumpkin and chickpea vegetables and yoghurt dip

Kryddig harissakyckling

med pumpa, kikärtor och gräddfil

Svamprisotto

med oreganoäpplen

Gratinerad aubergine

med dukkah och parmesan

Spaghetti och svampsås

med bacon och råkost

Krämig fiskcurry

med sötpotatis

Teriyaki bowl

med fläskkött, jordnötter, knaprig sallad och gurkdressing

Krämig auberginecurry

med gröna linser och koriander

Spaghetti och courgettesås

med krispig parmesan

Blomkålsbuketter

med avokadoröra och salsa

Ugnsbakade grönsaker

i baguette med ostdressing

Krispiga enchiladas

med crème fraîche

Korean-style tortillas

med nötfärs, picklad gurka och ingefärsdressing

Laksa på kyckling

med nudlar och koriander

Krämig potatis- och purjolökssoppa

med pumpafrön och tortilla

Spaghetti bolognese

med pangrattato

Halloumiburgare

med salsa och potatisklyftor

Grönsaksfyllda paprikor

med mozzarella och crème fraîche

Minestronesoppa

med crème fraîche och stenugnsbakad baguette

Krämig kycklingpasta

med sockerärtor och persilja

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Kryddig ryggbiff

med majskolv, cajunmajo och vitlöksrostad potatis

Citronstekt lax

med rostad potatis, broccoli och aioli

Japanska blandfärstacos

med krispig kålsallad och asiatisk majonnäs

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Ryggbiff

med bearnaise aioli, gröna bönor och rosmarinspommes

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kycklingbowl

med ingefärsris och sojamajo

Medelhavskryddad kyckling

med souvlaki-rotfrukter och citronyoghurt

Laxkakor

med mangosalsa och jasminris

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Spaghetti bolognese

med finriven ost och basilika

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Thailändsk panangcurry på kyckling

med bönsallad och citrussyltad lök

Sotad lax och morot- och pärlcouscoussallad

med rostade valnötter, päron och getostkräm

Snabb chili con carne

med tortillachips och srirachadressing

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk persilja

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Kallrökt lax-baguette

med dillvända rotfrukter och ingefäradressing

Köttfärspizza på amerikanskt vis

med mustig BBQ-sås och salsa

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och crème fraiche

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Citronstekt fläskkotlett

med rostade rotfrukter och tzatziki

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Ugnsbakad BBQ-kyckling

med rostade grönsaker och ranchsås

Fläskkotletter med medelhavssmaker

med pinjenötscouscous och fänkåls- och apelsinsallad

Färgglad dhal chaat-gryta

med krispigt pitabröd och granatäpple

Katsucurry och krispig sesampanerad tofu

med basmatiris och grönsaker

Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek

med harissabulgur och vitlöksyoghurt

Provensalsk ratatouille-rigatoni

med krämig tomatsås och pankotopping

Karibisk vegofärs och makaroner

med paprika och saltade jordnötter

Indisk tofucurry

med kokosris och gurksallad med granatäpple

Citrus doftande pesto- och zucchinipasta

med mozzarella- och tomatsallad