HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconKorvgryta
topBanner
Korvgryta

Korvgryta

med palsternacksmos, spenat och gräslök

Här kommer en nytolkning av korv stroganoff, som ju bekant är en barnvänlig klassiker, och här tar vi ut smaksvängarna för en extraordinär kulinarisk upplevelse. I detta recept smaksätter vi gräddsåsen med Panamat kryddmix, köttbuljong, spenat och worcestershiresås, och låter potatis- och palsternackmoset få färg och smak av färsk gräslök. Resultatet är både inbjudande och svingott, en riktig hit!

Taggar:Barnvänlig
Allergener:mjölkglutensojasenap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
20 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

4 g

Panamat

200 ml

Matlagningsgrädde

(Innehållermjölk)

500 g

Potatis

2 st

Vitlöksklyfta

4 g

Korv, gris/nötkött

1 portionspåse

Köttbuljong

1 st

Gräslök

½ burk

Palsternacka

1 st

Tomatpuré

1 st

Lök

15 g

Morot

30 g

Worcestershiresås

(Innehållergluten, soja, senap)

efter behov

Spenat

Ingår inte i din leverans

2 msk

Smör* (steg 1)

efter behov

Mjölk* (steg 1)

Smör* (steg 3)

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kcal)492.155 kcal
Energi (kJ)2059.1765 kJ
Fett17.2905 g
varav mättat10.3 g
Kolhydrater72.9207 g
varav socker21.9 g
Protein12.996 g
Salt1.5 g
Instruktioner
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
1

Koka upp lättsaltat vatten* i en medelstor kastrull. Skala potatis och palsternacka och skär i 2 cm stora bitar. Finhacka gräslök. Koka potatis och palsternacka i 10-15 min, eller tills de är mjuka. Häll av vattnet. Mos bitarna med en klick smör*, mjölk* [2 msk | 4 msk] och en nypa salt* till ett slätt mos. Rör ner hälften av gräslöken och sätt på ett lock.

2

Skiva lök tunt. Hacka oskalad morot i små bitar. Skär korv i mindre bitar. Finhacka (eller pressa) vitlök.

3

Smält en klick smör* med en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek korv, morot och lök i 5-6 min, tills löken mjuknat och fått lite färg. 

4

Tillsätt vitlök, Panamat, worcestershiresås, köttbuljong och 1/2 burk tomatpuré. Rör om och tillsätt matlagningsgrädde. Sjud i 2-3 min tills såsen tjocknat något.

5

Tillsätt spenat [1/2 påse, 2P] och rör tills den sloknat. Krydda generöst med salt* och peppar* efter smak.

6

Fördela palsternacksmos och korvgryta mellan era tallrikar. Garnera med resterande gräslök.